为自己亲手制作一份健康美味的美食吧!立秋刚刚过去,有些地方是有贴秋膘的传统,但贴秋膘也不是一天就能贴补上的,要慢慢的贴补才有效。不过对于生活条件富裕的我们来说,贴秋膘已经不算多数了,大部分人都嚷着减肥。不管是贴秋膘还是减肥,最主要的还是健康饮食,从每天的饮食中平衡摄取各种营养,达到健康的生活的目的。
对于现在人健康品美食,是很少能做到的,因为市面上的垃圾食品比比皆是,又由于快节奏的生活,人们不得不处于一个不健康饮食状态。越来越少的人在家里自己动手去做一些健康的美食了,但是还是有一部分人愿意自己去做一些美食来满足自己的味蕾。因为在制作美食的过程中,他们享受了制作食物给他们带来的慢节奏生活,那份惬意、那份纯真、那份满足都是亲手制作美食所带来的乐趣!为大家整理了一些美食制作相关的内容,希望能勾起你一丝制作美食的兴趣,然后动手去制作一些美食!
营养早餐
俗话说“一天之计在于晨”每天早晨起来第一餐就是早餐,早餐是每个人的“必须”功课,早餐是一天中最重要的一餐,能给人体补充一天所需要的大部分营养和能量。经过一夜的熟睡,人体中的营养和能量已经消耗的殆尽,激素分泌已经进入了一个低谷,大脑和身体的各器官都处于缓慢运作状态,记忆也处于迟钝状态。很多人为了早上能多睡几分钟而忽略了早餐,久而久之就直接把早餐给戒掉了,然后到了中午猛吃。这样是最不健康的饮食方式,不吃早餐容易没有精神、头晕等症状。对于想减肥的人来说,不吃早饭容易增肥。早餐适合吃一些全麦面包、豆奶、鸡蛋、牛奶、果蔬等。很多人都认为外面卖的早餐油腻不健康,又懒得自己做觉得浪费时间,其实做早餐哪有那么复杂,做早餐也可以简单而迅速。我们的目的主要是为了自己的健康而着想,所以抽点时间动手跟着下面这些课程一起为自己做一份营养的早餐吧!
养生美食
现在的人都是生活在冬天有暖气夏天有空调的空间里,该出汗的时候不出汗,该不出汗的时候却出虚汗,这都是现在的生活环境造成的。人们慢慢的在这种环境下身体抵抗力变弱,频频出现亚健康,很容易导致体内湿气过重,造成阳气虚衰。这样的身体就需要调理。很多人选择用药调理,其实药补不如食补,是药都有三分毒,可以通过调整饮食来补养脏腑功能,促进身体健康。现在刚刚立秋,立秋就是说明暑去凉来,虽然天气还是很炎热,但是毕竟立秋了,天气只能是往越来越凉发展。秋季是一个偏凉的季节,所以饮食要以防燥养阴为主,滋养润肺为原则,秋季养生食疗可以预防多种疾病。应该多吃些莲藕、萝卜、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物,尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻的食物。可熬一些山药、红枣、莲子、百合、枸杞子等清补类的粥类进行饮食。
精致美食
大城市快节奏的生活,让忙忙碌碌的人们饮食只能依赖于外卖,或者是天天吃的厌烦的饭店。油腻的外卖让人们的味觉开始退化,看见什么都不想吃,吃什么都没胃口,哪还有什么美食,只为填饱肚子,更别说边吃边享受精致的美食生活了。仔细想想所谓的美食,也许是妈妈很久前做的一碗简单的饺子,虽然简单但是那份味道久久不能忘怀,可能当时并没有现在的忙碌工作,闲暇的看着妈妈一步步做着这美食,吃的也是一种心情吧!现在一份小吃、一份甜点、一份惬意的下午茶都是忙碌的人们所向往的生活。其实在外面吃别人做好的美食缺少了一份和美食互动的那份惬意。何不在闲暇的时候给自己做一些精致的小美食,在享受美食的同时也享受了这份与精致美食对话的过程。那就带上围裙,撸起袖子做一些简单实用而精致的美味,来犒劳一下忙碌的自己。
美味荤菜
荤菜就是肉肉啦!立秋,有些地方有贴秋膘的的传统,就是瘦人需要大补,补的方法首选的就是吃肉啦!对于儿童和青年多吃荤食非常有好处,因为人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。成人每天摄入适量荤食可增强体质,有的人要减肥拒绝荤菜,这样是不对的。胖人摄入适量的荤食可以减少面食的摄入,坚持的话有减肥的作用。一般除了素食主义者外,大部分人都无法抵抗那香喷喷的肉香。荤菜种类很多,做法也很多,这里就带大家一起领略一下最常见的猪肉和海鲜的这些荤菜的做法,来满足一下你的味蕾。
各类主食
主食主要是人体所需能量的主要来源,大体上北方主食主要以面食为主,南方以大米为主食,也有不同地域的人以及土豆、甘薯等食物被作为主食。这些食物都为人体提供碳水化合物,很多为了减肥的人拒绝一切主食,尤其在运动健身后对主食敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷,长期缺乏主食会还会导致肌肉无力甚至失忆。其实各种主食搭配各种果蔬和肉类制作,不仅可以做出各式美味,也可以营养均衡,脂肪也得到分解,大大有利于人类的健康,这样就不用担心主食会给我们带来不必要的发胖了。市面上的主食为了满足人们口在变换做法的同时也过量添加了一些油类、肥肉等,这些虽然让你觉得好吃但并不健康,所以不如自己根据个人喜好动手去做一些美味的主食,不仅好吃还健康。
滋润汤粥
一般来说大部分南方人喜欢煲汤,北方人喜欢熬粥,不过有些南方的菜粥味道也是极佳的,都是根据所处的环境而定的。煲汤和熬粥都能让人温暖, 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等,能使人胃口大开。熬粥一般是把稻米、小米或玉米豆类等粮食搭配一些红枣、枸杞等把进行熬制,主要是起到调养肠胃的作用等。关于什么时候该喝粥,什么时候该喝汤,要根据季节变化和个人的需求而定,一般有说喝汤补身体,喝粥养胃这些说法。各种汤类和粥类的制作方法也是各不相同,材料也不仅限于传统的几种食材,花样和口感也是变化多多。日常在家可以学习一些煲汤熬粥的方法,亲手为家人做点美味的汤粥,来滋润他们的身体!
面包甜点
面包甜点都是来源于西方,是一些喜欢吃甜食的人的最爱。面包以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品,有很多国家把面包作为一种主食。甜点多为下午茶,不会作为主食出现,常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等,以焗炉高温烘制为主。现在各种蛋糕房满大街都是,各式各样的面包甜点琳琅满目,为喜欢甜食的人提供了触手可及的机会,可以任意的吃。但是大部分蛋糕店里的面包甜品甜度过高、不卫生、脂肪过高,对我们的身体产生不健康的影响。为何自己不在家跟着一些面包甜品课程动手学做一好吃些面包甜品,这样既健康又卫生,还可以根据个人的需求去控制糖度。
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以上是为大家整理的一些有关舌尖上的美食制作的内容,希望对想健康饮食的你有所帮助!
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