39
112
值友“CharlesMY”爆料原文：
《食物与厨艺》系列丛书可以说是这个时代的巨著，从食物来源、分类到加工烹调，涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至是宗教知识。本书论述渊博、举例详尽、无所不包，文字却又平实近人，插图也相当翔实有趣，适合一般家庭主妇阅读，以掌握厨房里的食物主导权；也适合餐饮业管理者或食品营养学科的学生自修，了解烹饪的物理、化学变化；更适合一般民众神游其间，领略食物的奥秘之处。历史低价98.9元，可再使用图书券做到更低。
什么值得买是一家中立的消费门户网站，好价信息来自热心值友爆料和商家自荐，经小编人工审核或小值机器人智能判断后发布。促销折扣可能随时变化，请值友们购买前注意核实。
我要举报：
- 已涨价
- 已售罄
- 信息有误
请选择举报理由：
本文收录在
你可能还喜欢
评论举报
请选择举报理由
-
这些日本宝藏绘本大师，你pick 谁？11 9 -
侃侃而谈 篇六十：免费的iPad和Kindle电子书资源合集364 107
最新好价
热门好价
-
《古文观止》 插图珍藏本81.8元包邮 -
《 中国近代史》 蒋廷黻著4.8元包邮（需用券） -
《手机摄影从入门到精通》8.8元包邮（需用券） -
《大唐狄公案》（套装共8册）86.33元（1件99折） -
《汗青堂丛书073·美食与文明》46.53元（满1件99折） -
《习字讲堂：控笔训练》全8册16.8元包邮（需用券） -
《中国的运河+ 中国的街市》54元包邮（需定金5元）
-
京东 adidas官方旗舰店 换季添新物最佳时机！专享满1000-300元优惠券，可低至5.5折！ -
天猫3·8节超级红包今日首发！千万现金奖池天天领最高2021元大红包，文末打卡赢百元购物卡！ -
3月2日 京东关注店铺领京豆实测领182京豆 -
天猫V榜百大单品评选 投票抽红包实测共获得2.02元 -
支付宝 信用卡还款促销季 抽信用卡红包实测共1.15元还款红包 -
和堂悦舍 全铜文昌笔 钥匙扣5.1元包邮（需用券） -
中国银行 3月生活缴费赢好礼腾讯视频、爱奇艺视频、优酷视频会员月卡 / 10元手机话费券等 -
快来！支付宝 哈啰出行月卡0.9元
精选优惠券
-
京东 她的节运动户外 满400减60元优惠券已领：375张 领取 -
京东 她的节运动户外 满900减150元优惠券已领：249张 领取
-
3月2日 京东关注店铺领京豆已领：244张 领取
-
京东 天天优惠大乐透 有机会得无门槛红包已领：13张 领取
热门众测
海淘
好价
百科
资讯
-
Vivienne Westwood Olga 女士耳环550.4元 -
Pharmacy Direct 中文官网 女王闪耀进阶活动满108纽减8纽，满79纽包邮1kg -
FragranceNet中文官网 3.8女神节提前购活动新用户95折，首单满$130-$10
-
京东 adidas官方旗舰店 换季添新物最佳时机！专享满1000-300元优惠券，可低至5.5折！
-
天猫3·8节超级红包今日首发！千万现金奖池天天领最高2021元大红包，文末打卡赢百元购物卡！
-
3月2日 京东关注店铺领京豆实测领182京豆
-
《观山海》（精装版）79.9元起 -
《危情十日》（斯蒂芬·金 著）17.33元起 -
《新思文库·企鹅欧洲史》5-8卷（套装共4册）精装284.43元起 -
(法)阎雷 《昨天的中国》 (精装、非套装)50.8元起 -
《明朝那些事儿 》（增补版、套装共9册）147.2元起 -
《胶囊衣橱：极简衣物塑造你的个人风格》44元起
-
到站秀：兄弟PT-P710BT家用标签打印机54 76 -
嫦娥小姐姐的中秋派对精彩回顾12 8 -
提高bigger的感觉
京东好像只有两本繁体版吧
忘了说，简体版的纸张烂，装帧也不结实，而且术语照搬繁体版的，不符合大陆的语言习惯，还不如搞活动的时候添点钱直接买繁体版的。
这套书并非教你如何按部就班的烹饪，不适合一般家庭主妇阅读，化学、生物基础薄弱的人读这书是折磨，对于基础好的人可以增进烹饪的乐趣
这套书已看完，虽然涉及面比较广，可很多简单的常用的调味品阐述太浅，比如咖喱～![[皱眉]](//res.smzdm.com/images/emotions/23.png)
好书，关注很久了，值得入。