“小暑”节气过后怎么吃？

“节气”虽说源自农耕文明，但在如今都市生活中，仍是人们衣食住行的重要依据。自古以来，我们都信奉食物是劳作身体的最好回馈，节气进补，更是有着“双倍加成”的民间传说。今日为二十四节气之“小暑”，天气渐转炎热，食欲有些消沉，也就是俗话所说的苦夏，此时的进食则是大有讲究。

面食

小暑临近头伏，也是年中最为炎热的一段时间，肠胃不利。面食易于消化，因此许多地区都有在小暑吃各式面食的习惯。在北方许多地区甚至有小暑吃饺子的习俗（来自南方的小编：为什么又是饺子？）。自家鲜制的面食，相比市面上的成品半成品，在口感上有一定的优势。不过如今也并非人人都有时间去揉面，一台出色的厨师机能够让人省力不少。

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水果

一整年之中，应季的蔬果都是非常好的食材选择。夏季是蔬果上市的旺季，炎热的天气中水分流失较大，更是需要多食蔬果进行补充。夏季上市的水果，大多甜度较高，非常适合制作各种甜品、冰点。或是简单地制作成果汁、奶昔，都能够有利于增进食欲，此时，原汁机或是料理机便能够派上用场。

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花茶

说到清凉，自然是少不了各式各样的茶饮，花茶气味清雅受到许多人的喜爱。像是常见的菊花，茉莉，薄荷都是夏天必备的花茶饮品。冲饮花茶时，可以使用类似养生壶这类的产品，从烧水，到煮泡，保温一气呵成，非常适合居家办公使用。

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煲汤

煲汤是养生食补中常见的形式，一年四季都有对应的汤饮食谱，在部分地区还有小暑喝羊汤的习俗。羊汤听起来似乎有些热，但像是冬瓜排骨，雪梨银耳，绿豆汤这些食谱还是非常适合夏季的。选择专用的电炖锅煲汤，通过隔水加热的形式，可以稳定地控制火候，长时间慢炖。

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