BARAHONDA 巴洛侯 西班牙耶克拉干型红葡萄酒 2017年 750ml
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百年名庄巴洛侯的中坚酒款。曾获2017年份JS(詹姆斯·萨克林JamesSuckling):92分】RP(罗伯特·帕克Robert Parker)90分获得世界葡萄酒大赛金奖
品鉴笔记
这款巴洛侯混酿由70%墓合怀特、20%西拉、10%紫北塞混酿而成。酒精度14.5%vol,酒体中等,呈明显的樱桃红色。散发着蓝莓,黑李子,黑樱桃等黑色浆果的成熟果香,伴着紫罗兰、草本、香料的气息。带有淡淡的橡木味喝烟熏味和皮革的气息。入口顺滑饱满,结构良好,余味较好。是一款风格强烈而醇厚的酒。
酿造工艺
巴洛侯的酿酒师们,Pietro Abbona与兄弟Ernesto及其姐姐Marina、Celestina的共同努力下,掌握了古老的酒窖酿造法。这款混酿采用不锈钢罐中进行15天,温度在20-25摄氏度之间浸渍发酵完成。葡萄酒被转移到法国橡木桶中陈酿6个月,装瓶后还要在瓶装封存6个月以上。
酒庄介绍
巴罗洛侯爵酒庄(Marchesi di Barolo)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区巴罗洛(Barolo)镇,可以俯瞰马奎斯•法莱蒂(Marquis Falletti)城堡。这是闻名世界的巴罗洛葡萄酒的诞生之地。时,任何人都没想到这里所产的巴罗洛葡萄酒成为葡萄酒之王和国王之酒的一天。 巴罗洛侯爵酒庄得天独厚的地理环境,适宜的土壤以及阳光充足的热量为葡萄的生长提供了理想的环境,凭借优秀的品质曾多次获奖。
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silencesky
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桶味融合很好,不会觉得突兀,结构较为复杂,可可的微苦和高酒精度带来的丝丝烧灼感糅合在一起,非常提神的感觉。
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