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特拉普认证的修道院比利时风格的黑啤，开瓶就是经典的麦芽焦香味，精酿啤酒的敲门砖！
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啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒（毕竟细分篇幅过长），而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚，其中以修道院啤酒为公认最佳。修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品，规定必须由修道士亲手酿制，后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹，各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。

目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也称得上啤酒中的高端，而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家，其中6家都在比利时，2家在荷兰，意大利、澳大利亚、美国各1家。“Trappist”啤酒均采用上层发酵方法，且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵，特点是香味浓郁复杂，苦味明显，酒精度较高高，保质期长达多年。

Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款（过桶的更重）。它所使用上层发酵法酿造，其啤酒特点是口味强烈，度数高而且还苦。它通过手工酿造，并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。

P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象，不影响饮用，适宜饮用温度10-12℃。

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29评论

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    sea超

    作者
    置顶 天猫超市首页右上角定位广东地区可以领品类券， [锁眉]
    2023-02-22 · 黑龙江
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  • 金币也能用
    2023-02-22 · 北京
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    是的，但值得买不让带所以我就没算进去
    2023-02-22 · 黑龙江
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  • 没看到券
    2023-02-22 · 安徽
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    把天猫超市定位广东可以领
    2023-02-22 · 黑龙江
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  • 品类卷没有了
    2023-02-22 · 江苏
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    天猫超市定位广东地区可以领，领完切回来
    2023-02-22 · 黑龙江
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  • 上一波搞了四箱，老婆不让买了
    2023-02-22 · 江苏
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    越来越不好喝了，酒精味甚浓
    2023-02-22 · 山西
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    留个1年以上，有惊喜
    2023-02-22 · 广西
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    蓝帽超市打折6块多一瓶
    2023-02-22 · 贵州
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    sea超

    作者
    @值友1564390695 @人活一世乐逍遥 新的品类券，比上回还便宜了。
    2023-02-22 · 黑龙江
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    清仓吗？上次刚撸
    2023-02-22 · 浙江
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    已买，感谢推荐
    2023-02-22 · 广东
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  • 已撸，谢谢分享！
    2023-02-22 · 黑龙江
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  • 已撸..算上不知道哪来的超市卡..没有88会员实付148.. [惊喜] [惊喜] [惊喜]
    2023-02-22 · 湖南
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  • 价格没有特别靓仔，而且返卡
    2023-02-22 · 广东
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  • 没货了可恶 [火冒三丈]
    2023-02-22 · 北京
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    价格挺好呀！
    2023-02-22 · 黑龙江
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  • 还是红帽划算…算下来7.5一瓶。超级划算…蓝帽9快划算
    2023-02-22 · 四川
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  • 送杯子不？ [脸红]
    2023-02-22 · 浙江
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  • 没了
    2023-02-23 · 江苏
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    临期品太难喝了，瓶口一股锈味
    2023-02-22 · 北京
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    修道院无所谓临不临期..不要太离谱就行..铁锈味是保存不当
    2023-02-22 · 湖南
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    修道院啤酒我都是买来专门放个一年多再喝，保质期五年，如果有临期的就不用放了。完美。
    2023-02-22 · 河南
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    没有货了，省钱了
    2023-02-22 · 广东
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