白酒星球：曾荣获食品科技成果奖的口粮酒 ——性价比高且无雷的扳倒井！

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上一篇《白酒星球》着重讲解陈年酒质入门款的西凤酒美人头，大家都说太肉了，做为刚过情人节穷鬼加酒鬼的白酒君深有体会 ，这次我就给大家说一下中低端浓香酒的天花板20元以内的纯粮好酒 。

说起浓香大家肯定第一想到的就是四川了，四川浓香五粮液、泸州老窖等可以说是浓香天花板级别，但是说起低端酒款的酒质，还真不一定比得过山东的扳倒井，比较尴尬的是，扳倒井中低端在市场上占主导地位，反倒是高端的国井系列知名度没那么高。

历史渊源

山东有这么一句俗语“扳井倒流迹传宋祖，酌泉酿酒名重高青”说的是宋太祖赵匡胤，带兵路过高青，正赶上天热大旱，将士身疲口干，情绪也是躁动不安，恰巧路过一口井，虽人马众多，却无取水之法，情急之下，竟将井扳扳倒，清泉水汩汩外流，太祖登基后赐了这口井“扳倒井”之名，并封为“大宋国井”。

发展历程

扳倒井拥有世界最大的纯粮固态酿酒车间和规模最大的白酒酒庄两项吉尼斯纪录，扬名海外，经过多年发展2010年国井扳倒井荣获中华老字号的称呼，同年国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护、07年获得中国历史文化名酒等荣誉，更是中国芝麻香型白酒代表。

‘二次窖泥技术’和‘DMADV’酒体设计控制技术

众所周知窖泥是生产浓香型曲酒的基础，优质的窖泥是生产高质量浓香型曲酒的基本条件之一，二次窖泥技术’能够使当年的新窖达到10年自然循环的老窖池水平。

通过合理优化窖泥驾驭微生物来驾驭酒质，经过科学量化工艺，采用“一长二高三适当”的生产工艺达到理想的绵、甜、净、爽。

扳倒井地处古济水三角洲腹地，天高水清，河环水抱，加以独特的窖泥配方与独特的“五步”培曲法，使得酒质香味丰蕴、醇冽圆润、韵味怡畅，还被央视点过赞，中低端酒在山东本地地位一点也不输五粮液、剑南春。

扳倒井畅销款——典藏52

想尝试扳倒井口粮酒的酒友可以先从典藏52开始，采用纯粮酿造，手工制曲，独特井窖工艺酿造，且该酒常年单瓶在16元以内，在山东当地有着很高的认可度，酒质纯正，有淡淡的焦香味和粮食味，焦香味较为明显，但余香较差，此价位还是非常值得一试的。

京东此款目前活动售价209元，下单领取110元优惠券与PLUS会员满105-5元全品类优惠券，实付低至89元，有99-30元（领券中心，食品饮料下方领取；商品页面有概率弹出，右上角，消息中心查看；加入购物车砸金蛋获得)下单自营店还可69元入手。

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