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《DK自酿啤酒入门指南》

《DK自酿啤酒入门指南》

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更新时间：2017-05-06 11:56
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喝了那么多世界名啤，你是否自己也跃跃欲试，打算从单纯的品酒进化到自己酿酒了？这本《DK自酿啤酒入门指南》或许可以帮到你。作者格雷格•休斯是一位经验老道的家庭酿酒师，也是英国最大的自酿产品在线零售商和交流网站BrewUK的创始人，他在书中酿酒的历史沿革讲起，到酿造过程，再到材料准备，各种细节事无巨细，此外书中也介绍了大量各国名啤的外观、口感、香味、酒精度和制作工艺等等，除了自酿啤酒的参考工具外，也是一本很好的啤酒小百科。

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zouzou

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58评论

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    这些设备下来怎么也得占个四五平米吧……折合房价20多万……够你喝多少年上好的啤酒？
    2017-05-06
    8
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  • 玩了三年自酿了 这个平时玩玩 当个娱乐项目来说还真没啥难度 平民化的设备一套下来千儿块钱吧 大钱都在几个桶和冷却工具上 后期酿酒的话 我以我淘宝买的配料包为基础 配料包130 一次能出25升 酿制过程中水用的比较多 我没计算过 但按我的冷却工具 半吨水应该是有的 然后就是火 我用的煤气 中火 1-1.5小时
    2017-05-06
    11
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    配方包不都是5加仑19-20l吗，你这是多舔水，坑自己啊
    2017-05-06
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    弄个冷井上去怎么样
    2017-05-06
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  • 想想去年的这个时候发酵课课程设计选的就是酿啤酒，酿出来的东西不敢喝，怕杂醇过多 [傻笑]
    2017-05-06
    2
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    自酿啤酒店的怎么样
    2017-05-06
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    你喝白酒吗？啤酒用的商业酵母高级醇含量远低于白酒，话说白酒和那么多年没挂吧?是不是马上又该造甲醇的谣了？
    2017-05-06
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  • 家酿好几年了，这东西就看自己兴趣和口味，不能用成本来算划得来不，这相当于自己想喝什么就酿什么
    2017-05-07
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  • 即便是国内，各类种植率很低的古代小麦和其他谷物也都能买到，这已经不是个事了。至于成本，讲究用料的话当然都不便宜，和做面包之类的一样。。。
    2017-05-06
    1
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  • 挂件
    最近挺流行开这种精酿啤酒屋，我老家四线城市都开了
    2017-05-06
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    5块一斤，没敢喝
    2017-05-07
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  • 挂件
    说起自酿，脑子里第一反应就是老白的妯娌
    2017-05-06
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    哈哈哈哈，我也是，，，
    2017-05-06
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  • 3月在亚马逊给儿子入了一套DK 的百科全书，性价比真心不错。 这次冲着精酿来的，学习下！
    2017-05-06
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  • 哪有时间酿这个，葡萄酒可以酿。
    2017-05-06
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  • 还得买一本如何种植小麦
    2017-05-06
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    不能买么？难道酿酒厂都自己种植小麦？
    2017-05-06
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    哈哈 还是先建个国吧 [不说话]
    2017-05-06
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  • 厉害厉害😄，，买了就能自己做啤酒了。。
    2017-05-06
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  • 买了 回来自己酿酒
    2017-05-06
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  • 挂件
    算了算物料成本，比买柏龙还贵，
    2017-05-06
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    可是柏龙不是精酿啊
    2017-05-06
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    咋可能，欧麦的大麦芽成袋买7块1kg，小麦芽8块，浅焦香10块。一般5kg出20升酒，按照麦芽成本45来算。saaz啤酒花淘宝50g大约25左右，一般18ibus的苦度用不了30g，也就是大约20。酵母，mj的全新酵母，35左右，假设你水平次的流鼻血，没法回收，一次性。也就是说你20l的成本一百元，按照半吨水给你算，这又是2块钱，十度电5块。一点消毒液，两块。其他硬性成本没了，有这么便宜的柏龙吗?你要是非得摊人工，设备成本那也没办法，毕竟酿20l和500l人力人本差不多
    2017-05-06
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  • 价格很好，果断撸一本
    2017-05-06
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  • 自己酿的应该比柏龙好啊，就是太麻烦
    2017-05-06
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    还是看技术，吹柏龙没啥问题，吹10的几乎没有。。。
    2017-05-06
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    你酿出来口味赶得上柏龙可以去开酒厂了
    2017-05-06
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  • 有钱有闲的可以上
    2017-05-06
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  • 不能挖太多的坑。。。。。。。。。。。
    2017-05-06
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  • 牛B，我地下室有用武之地了
    2017-05-06
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  • 牛*大了 [高兴] [高兴] [赞] [赞] ，买本看看
    2017-05-06
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  • 自酿是一种乐趣，不是单一个经济帐能说明问题的。关键是，可以酿自己喜欢的口味，不被成品限制
    2017-05-06
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    关键算经济账各种合算啊
    2017-05-06
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