ROBERT MONDAVI 蒙大菲 私家精选黑皮诺 干红葡萄酒 750ml
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美国最重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄。2019葡萄酒挑战赛金奖。
品鉴笔记
属于酒庄旗下品牌私人精选的酒款之一。由黑皮诺、西拉、歌海娜混酿而成,酒精度13.5%vol。此酒选用加利福尼亚州产区沿海葡萄园的灰皮诺酿制,受到凉爽海风和充足光照的影响,葡萄能够充分成熟,并且保留活泼的天然酸度。成酒散发出甜瓜和矿物质的香气,成熟果味浓郁,酸度爽脆,余味清新而优雅。
酿造工艺
酒庄的总酿酒师由罗伯特的儿子蒂姆(Tim)担任,他的父亲为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主。采用人手采摘和橡木桶陈酿。过桶时间为16个月2成新的法国橡木桶。
酒庄介绍
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。1966年,罗伯特•蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。
对于蒙大维酒庄的创建人罗伯特•蒙大维来说,酒庄一路走来并不容易。罗伯特原本与弟弟共同经营父亲在加利福尼亚州的酒庄,后来因为兄弟反目而黯然离开。 几经波折,凭借着他对葡萄酒的热忱,建立起他的葡萄酒王国。罗伯特勇于学习和尝试并积极推广葡萄酒文化。蒙大维酒庄以生产优质的葡萄酒著称,罗伯特的精神、灵魂和创造力依然渗透于整个酒庄。如今,蒙大维酒庄是加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,500,000箱。现时蒙大维在纳帕谷拥有两个葡萄园,总面积达到440公顷,每个葡萄园均根据自己风土特色对应生长不同的葡萄,长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。
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