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更新时间：2016-02-29 17:05

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荆棘虫子

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ih是电磁加热，类似电磁炉，普通的是底盘加热，靠底盘热传导。球釜，球是锅周形状，控制水沸腾时米粒的滚动走向，目的是尽量使得所有米都能滚动到，釜是强调其厚重有分量，目的是让锅体不同部位的温差小。所有三个技术都是为了让米粒均匀受热，保持一致的熟度和粘度。实际效果就是米饭比较松软，不会一坨坨的，前提是水量要控制好。好不好吃个人喜好因素影响最大，米种第二，锅第三。以上是在使用过普通底盘加热锅，电高压锅，烧火高压锅，低端九阳ih非压力锅后的个人片面见解。据说ih配合压力才是王道，鉴于自己的消费能力没能买一个测试。。。不好发表言论

2016-02-29

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fai101

荆棘虫子

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用的美的的普通IH，感觉比底盘加热的好很多，特别是煮饭前先泡20分钟

2016-02-29

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荆棘虫子

fai101

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我老婆也说泡半个小时后更好吃，其实是程序中低温吸水时间太短，九阳的精华煮可以延长点时间，不过煮个饭要一个小时，上班族时间耗不起

2016-02-29

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这东西怎么判断好坏啊，家里想买一个4L的，看花眼了

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Evil_yy

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看别的帖子说要整个带IH功能的

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Evil_yy

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IH是啥功能？昨天看美的6L的才两百多，根本不知道怎么选啊

2016-02-29

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sabayonlinux

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我买的是CFXB40HC807-120，感觉挺好的。对比老家新买的美的299的电饭煲，感觉IH电饭煲烧的饭更香一点。

2016-02-29

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十懿

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前段时间买了一个球釜，说是立体加热，可是不管用什么米，总是有一层锅巴。问了客服说是多加水，一次次的调整水米比例，后来发现就算是煮出来很稀的米饭仍然有锅巴。毅然退货了，现在不知道买什么锅好了。

2016-02-29

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剁了三只手

十懿

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上周国美699在苏泊尔旗舰店入的CFXB40HZ6，IH+球釜，前天刚收到，煮饭没锅巴，供楼上参考。这款我看奶茶家都在1000左右。现在国美的团购活动还在。

2016-02-29

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荆棘虫子

十懿

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立体加热目的也是为了让米均匀受热，但不能解决粘度过大的米粘锅现象，如果沸腾阶段米已粘锅底，那么必定锅底的米受热要多于其它米，锅底焦了其它米还没熟也不出奇。米种粘度我没研究，不过日常超市买的油粘米用底盘加热的锅常见锅巴。此米可改用电压力锅，4/5L锅体水量只需高于米面一指。

2016-02-29

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钢铁侠史塔克

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买的IH款，感觉挺好用的，相比以前99元的是好吃的多。

2016-02-29

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钢铁侠史塔克

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买的IH款，感觉挺好用的，相比以前99元的是好吃的多。

2016-02-29

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荆棘虫子

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ih是电磁加热，类似电磁炉，普通的是底盘加热，靠底盘热传导。球釜，球是锅周形状，控制水沸腾时米粒的滚动走向，目的是尽量使得所有米都能滚动到，釜是强调其厚重有分量，目的是让锅体不同部位的温差小。所有三个技术都是为了让米粒均匀受热，保持一致的熟度和粘度。实际效果就是米饭比较松软，不会一坨坨的，前提是水量要控制好。好不好吃个人喜好因素影响最大，米种第二，锅第三。以上是在使用过普通底盘加热锅，电高压锅，烧火高压锅，低端九阳ih非压力锅后的个人片面见解。据说ih配合压力才是王道，鉴于自己的消费能力没能买一个测试。。。不好发表言论

2016-02-29

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fai101

荆棘虫子

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用的美的的普通IH，感觉比底盘加热的好很多，特别是煮饭前先泡20分钟

2016-02-29

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荆棘虫子

fai101

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我老婆也说泡半个小时后更好吃，其实是程序中低温吸水时间太短，九阳的精华煮可以延长点时间，不过煮个饭要一个小时，上班族时间耗不起

2016-02-29

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十懿

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前段时间买了一个球釜，说是立体加热，可是不管用什么米，总是有一层锅巴。问了客服说是多加水，一次次的调整水米比例，后来发现就算是煮出来很稀的米饭仍然有锅巴。毅然退货了，现在不知道买什么锅好了。

2016-02-29

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十懿

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上周国美699在苏泊尔旗舰店入的CFXB40HZ6，IH+球釜，前天刚收到，煮饭没锅巴，供楼上参考。这款我看奶茶家都在1000左右。现在国美的团购活动还在。

2016-02-29

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十懿

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立体加热目的也是为了让米均匀受热，但不能解决粘度过大的米粘锅现象，如果沸腾阶段米已粘锅底，那么必定锅底的米受热要多于其它米，锅底焦了其它米还没熟也不出奇。米种粘度我没研究，不过日常超市买的油粘米用底盘加热的锅常见锅巴。此米可改用电压力锅，4/5L锅体水量只需高于米面一指。

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sabayonlinux

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我买的是CFXB40HC807-120，感觉挺好的。对比老家新买的美的299的电饭煲，感觉IH电饭煲烧的饭更香一点。

2016-02-29

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这东西怎么判断好坏啊，家里想买一个4L的，看花眼了

2016-02-29

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Evil_yy

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看别的帖子说要整个带IH功能的

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Evil_yy

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IH是啥功能？昨天看美的6L的才两百多，根本不知道怎么选啊

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