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《茶经》是世界上头一部专著,被誉为茶叶百科全书,距今一千二百多年,是世界茶书之祖。作者是唐代的陆羽。书中对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等都有详细论述,被誉为茶叶百科大全。
全书分为“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图”十节,每一节都采取“原文 注释 译文 附录”的结构设置。注释详细,不仅阐明词义,有的还点明了其与茶文化有关的典故;译文按照“直译为主,意译为辅”的原则,逐字翻译,做到了“字字落实,文从句意”,便于读者理解。《茶经》是唐代陆羽撰写的一部关于茶的专著。“茶圣”陆羽以其一生实践和一部传播茶学、推广茶道的杰出文献《茶经》。《茶经》是中国乃至世界上最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。对茶的性状、品质、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述,被誉为茶叶百科全书,是世界茶文化史上树立的一座不朽的丰碑。本书通过知名文化学者刘峰对原文进行注译的基础上,又增补了大量内容,使本书兼具学术价值与实用价值。
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