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【标签】口粮酱酒、茅系风格、异地茅台
【核心工艺】与茅台同源同工艺,传承12987大曲坤沙酱酒酿造工艺,端午制曲,重阳下沙,一年一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陶罐珍藏。一瓶珍酒的诞生,从开始酿造到出厂销售,至少经过5年以上沉淀。用陶坛长期贮存珍藏基酒,高温储酒加速老熟。
【品牌】珍酒号称“异地茅台”,创立于1975年,采用贵州茅台传统酱香型白酒酿造工艺,拥有着贵州茅台酒相似的口感和酒质, 1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)。专注于酿制传统大曲酱香白酒。目前其市场主销产品主要是老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。其特点是酱香显著,酒体丰满,空杯留香,被誉为酒中奇葩。
【酒款】珍品珍酒是国家+茅台酒厂以研制于飞天同等口感的酱香酒为目的的一个实验产品。珍珍酒体精选珍藏八年麻坛储存酱香基酒,通过精心勾调而成。酒体一般微黄透明,入口绵柔,优雅圆润,回味悠长,空杯六次昂吃酒,酱香风格显著。其平和协调的特点,如小家碧玉。
【酒友反馈】珍品前半段的酒体挺拔感、适口度、以及爆发力在一两百段位的酱酒圈里面还是很有竞争力。
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