《中华美食居家烹饪大全+卤味腌泡烧烤大全+美味爽口凉菜大全》(共3册)
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《美味爽口凉菜大全》菜品丰富,形式多样。400多道精美凉菜:凉拌素菜营养丰富,容易消化;凉拌荤菜喷香解馋,配以下酒饭,巧拌水产味道鲜美,原汁原味;营养沙拉鲜嫩爽口,简单易做。同时配以食材、菜品、制作过程等多种类型的彩色图片,即便您是初学者,也能做得有模有样、有滋有味。
《卤味腌泡烧烤大全》卤味醇厚香浓,腌泡菜开胃下饭,烧烤香气四溢,这些诱人的美食,因为与众不同的加工制作方法和干家干味的独门调味秘方,一直让人觉着好吃却不易做。挑选了受大众喜欢的42款卤味、95道腌泡菜、52种烧烤,每款菜品都配有精美图片和详细的文字解说,可以让您轻松烹饪出香醇、浓郁、滋味特别的美食。
《中华美食居家烹饪大全》中华饮食追求味道的调和之美,但干百年来,不同区域的口味却千差万别,这是因为中国饮食文化具有明显的地域性特点。虽然在物质极为丰富的当下,饮食早已不再受地域的限制,使我们在日常生活中也有了更多的选择,本书将带你找寻不一样的传统美味,探寻逐渐淡忘的美食记忆。
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