DAEWOO 大宇 DY-CSJ03 和面机

大宇超跑厨师机·烘焙小野马
1、容量
家用的话，一般来说像大宇这款5-6L左右的容量搅拌碗就足够了，真的不会很浪费，如果是商用那当然还是7L保底。
2、配置
厨师机的标准配置基本上不外乎和面钩、搅拌桨和打蛋网。一些机器会有拓展配件，可以实现更多的绞肉、切面片等功能。 大宇这款厨师机，除了随机赠送的4种标准配备：防溅加料盖、螺旋和面钩、K字搅拌桨、不锈钢打蛋网。也有多种前置扩展功能，可搭配绞肉配件、压面配件、切丝切片配件、细切面配件、宽切面配件。当然，这些前置扩展功能也都是看大家需求而购买。 不同的厨师机还会配备碗盖，来防止面粉飞溅，防止面团表面过干。不过碗盖的设计略有不同，大宇这种是可以直接打开前盖进行大面积的倾倒。
3、直流电机还是交流电机
高速搅打的时间也跟厨师机到底是直流电机还是交流电机扭力也有一定的关系。一般来说，扭力更强大的话，这里后续搅打出来的面团状态会更加光滑。给大家一个参考，比如这台大宇的就是直流电机的，800w直流电机扭力≈1500w交流电机，100min擎动运行，面团得以充分力量去搅打。

4、稳定性
厨师机高速搅打的时候，面团会一直拍打盆壁，需要唠叨的是，因为转速比较快，这个时候厨师机的稳固性就比较重要。大宇这款全实心压铸铝机身，亲测揉打面团时不容易摇晃
5、加分设计
除了颜值本身，大宇厨师机比较贴心的是自带定时系统，解放双手，不用到处找手机，也不用担心看墙上的钟突然忘了从什么时候开始计时的。