经典1731系列刀具血统,Cronidur 系列更加符合国内烹饪习惯,文末附两个系列的对比。此外,小编深知转运不易,但价格不错,还请各显神通带回。始创于1731年的ZWILLING 双立人 是来自德国的知名厨具品牌,一直以来其将德国人的严谨和精工细作与欧洲人的浪漫优雅的设计之风结合起来,时至今日旗下刀具、锅具已经成为了全球知名的厨具产品,颇受好评。
ZWILLING Cronidur 系列 是双立人首款全德国进口的指撑中式刀具系列,产品源自世界知名刀具产地索林根,秉承德国厨具制造传统,由意大利知名设计师Matteo Thun 主导设计,外观上继承TWIN 1731的经典外观,但刀的力学设计更加符合国人烹饪料理习惯,较为适合中西式烹饪兼有的家庭选用。
目前ZWILLING 美国官网有一项促销优惠活动,专区内打折商品不少而且均是不错的价格,特别是Cronidur 系列刀具折扣力度较大,值得考虑入手。比如这款ZWILLING Cronidur 5寸锯齿刀,采用高性能的Cronidur 30 钢材, SIGMAFORGE® 锻造工艺,整体由一片钢材打造而成;手动磨制平与抛光,激光削边,目前售价近2折为69.99美元;此外还可考虑Cronidur 5" Santoku 5寸三德刀,同样采用高性能的Cronidur 30 钢材与SIGMAFORGE® 锻造工艺打造,更适合切削肉、鱼与蔬菜等食材(注意不可切骨),目前售价为32折89.99美元;另外有8寸切刀、刀具4件套等均是好价,相较国内京东4888元的售价优惠力度很大。
ZWILLING 美国官网支持发货至转运地址,支持中国国际版C2 Paypal付款。但需要特别注意的是大部分转运商对刀具转运有较大限制,一般限定为管制刀具的均不可转运,具体请在购买前联系好转运提供商来获取转运建议。
什么值得买热心网友“wildice”为大家说明:“CRONIDUR与双立人顶级的1731系列相比主要区别为刀柄,1731为非洲乌木,Cronidur则为优质Micarta材料(树脂+亚麻纤维)的手柄,但刀锋材料一致,均为Cronidur 30航天飞行钢材,SIGMAFORGE® 锻造工艺加上FRIODUR®冰煅工艺,硬度均为60°HRC,60虽然和日本刀相比略有差距,但除了切鱼生,日常使用以及后期磨刀保养,60°HRC的刀具更为均衡出色”。
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