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说到腊味受众最广的除了川味就是广式了,而中华老字号“皇上皇”就是广腊最具代表性的品牌之一,鉴于皇上皇店铺在全国并不普及,所以除了亲临广州或托亲朋带回,之前很多年间江湖食客都难尝其味,随着品牌在电商销售,喜好这口的朋友购买也方便多了。这款腊肠选用上等猪后腿瘦肉和脊膘,用白酒、酱油、糖等将肉浸泡后腌制而成。晶莹润透,富有嚼劲。
皇上皇集团拥有“皇上皇”“孔旺记”“香肠先生”“趣香”等众多知名品牌。“皇上皇”始创于1940年,为“中华老字号”“中国驰名商标”,选料纯正、品质优越,是广式腊味领导品牌和行业标杆;“孔旺记”始创于1878年,着力打造广州市中心屠宰企业,成为服务区域市场的放心肉基地、行业原料肉供应商、消费者信赖的品牌;“香肠先生”是广州市首个高端西式肉制品品牌,西式肉制品产品系列深受高星级酒店、粤港澳市场以及高端消费群体的欢迎;“趣香”始创于1938年,是“中华老字号”,以“经典+时尚”的品牌产品及经营服务为理念,专注于糕点、零食、年宵品等休闲食品生产经营,满足不同消费层次需求。
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