CHATEAU GRUAUD LAROSE 金玫瑰城堡 副牌 干红葡萄酒 750ml

   1855二级庄——金玫瑰城堡的副牌酒。JS93分、WS90分、《醇鉴》90分。这款酒选用了经典的波尔多红葡萄品种混酿，一般会使用橡木桶陈酿14个月左右。

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒由梅洛 49%  赤霞珠 39%  味而多 3%  品丽珠 1% 混合酿制而成，酒精度13.5%vol。散发着红色水果和黑色水果的气息，还有橡木桶陈酿带来的烘烤香气，陈年后会发展出复杂的泥土、烟熏和蘑菇等风味。比正牌酒更早进入适饮期，同时也有一定的陈年潜力。

酿造工艺

采收的葡萄经过严格筛选后，被置于30个容量为55至115百升不等的橡木桶和32个容量为50至100百升的水泥罐中进行酒精发酵。其后，酒液会被置于水泥罐和橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（malolactic fermentation）。发酵完成后，酒庄正牌酒的酒液会被转入橡木桶陈酿18个月，新桶的使用比例为85%。

酒庄介绍

金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）坐落于法国波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区的西南部，在波尔多1855分级中被评为二级庄。酒庄历史可追溯到1725年。

金玫瑰城堡的葡萄园占地面积达82公顷，种有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%的梅洛（Merlot）、5%的品丽珠（Cabernet Sauvignon）和5%的味而多（Petit Verdot），赤霞珠的比重较之前有明显提升。金玫瑰城堡的徽标是酒庄历史的象征：两头怒吼的雄狮是向阿基坦的英雄埃莉诺公主（Eleanor of Aquitaine）致敬，在金玫瑰城堡的徽标上刻着这样一句话——“王者之酒，酒中之王”（Le Vin des Rois, Le Roi des Vins），这句话充分显示出金玫瑰葡萄酒尽管算不上波尔多前列酒款，但却足以赢得人们的尊重。金玫瑰城堡的副牌酒的颜色更加富有光泽，散发着阵阵细致优雅、富含果味的香气，口腔中伴有丰富且柔和的单宁，回味悠长。