BEAM TIMER 治光师 哥伦比亚 圣洁庄园 苏丹汝魅 厌氧日晒 咖啡豆 150g
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产地:哥伦比亚。
庄园:圣洁庄园。
农场自2010年起致力于精品咖啡微批次品种的种植,当地独特的微气候为培育优良的咖啡创造了优良的条件。圣洁农场海拔由低至高依次包括:花圃庄园、圣洁庄园、蒙塞拉特庄园、云雾庄园。目前农场占地59.15公顷,咖啡种植面积达34.15公顷。其中云雾庄园以海拔和环境的优势,所种植的咖啡在世界咖啡赛事中屡屡助力竞赛者跻身前列。
豆种:苏丹汝魅。
处理方式:厌氧日晒。
这个批次的咖啡豆经过厌氧处理,在有风扇装置的篷房中慢速晾晒长达30天,有着苏丹汝美类似芹菜汁的特殊风味。
烘焙度:浅烘焙。
风味表现:油桃、蜜瓜、柑橘甜。
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