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牛腱子精修分装，原肉非调理，牛腱子又名牛腿肉，其肉表面有筋膜覆盖，粗韧，肌间有筋膜，熟后有胶质感，肉中有筋，硬度适中，口感筋道弹嫩，可做酱品，也可炖煮、红烧、炒食均可。肉质浓郁细嫩有弹性的口感。规格：5斤。

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8评论

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  • 牛腿肉真的蛮好吃的，好劲道
    2021-11-25
    8
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    你是真吃过？还是？
    2021-11-25
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  • 调理牛肉怎么解释一下啊
    2021-11-25
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    调理牛肉可以理解为是牛肉，但是并非纯牛肉，这种牛肉大部分是分割牛肉时，剩下的碎肉，当然，也有一部分是腌制肉，这种肉在牛肉中加入了水和保水剂，让烹饪后的口感比较鲜嫩。
    2021-11-25
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  • 还真是，没仔细看，调料牛肉？口感啥的有什么不同呢？
    2021-11-25
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  • 你们给这么多值是打算坑一个算一个吗
    2021-11-25
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  • 我比较无聊，百度了一下，回答大家问题：调理牛肉并非纯牛肉，它的原料来源很多，大部分是那些分割牛肉时剩下的碎肉，或者是长时间没卖出去的牛肉，不新鲜了甚至是有点味道了，这样的牛肉没有保鲜的价值，最好的方式就是加工成肥牛肉，在加工的时候，还要加入别的肉制品，比如鸭肉，猪肉，以及添加物食用明胶，水，增鲜剂，保水剂，食盐等。这样的牛肉吃起来其实已经没有任何牛肉的味道了，是属于调理牛肉用了部分牛肉加工出来的
    2021-11-25
    2
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  • 注意，是调理牛肉！！！就是别的肉加牛肉味的调料！
    2021-11-25
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