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优惠精选
睡不着的咖啡君
更新时间：2021-10-16 18:24
COLIN PLUS 柯林埃塞俄比亚 古吉安娜索拉 酵素厌氧水洗咖啡豆100克
63元
（包邮，需用券）
98元
睡不着的咖啡君
更新时间：2021-10-16 18:24
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酵素厌氧水洗处理法，白桃乌龙风味。
天猫精选ColinPlus旗舰店，目前页面价格98元，下单1件，领取满98元减35元优惠券，实付63元包邮。
柯林咖啡成立于2006年，为满足更多咖啡爱好者们的专业品鉴需求，2019年柯林正式推出精品咖啡品牌——ColinPlus【柯林臻选】，甄选更高品质的原产地生豆，通过更精准的烘焙技术及品质把控，展现咖啡风味的丰富多样性。
产地：埃塞俄比亚，古吉。
处理站：安娜索拉。
豆种：原生种。
海拔：2050米。
处理法：酵素厌氧水洗。
烘焙度：浅度烘焙。
风味表现：水蜜桃、乌龙茶、李子。
处理站信息：安娜索拉水洗站创始于2013年，位于古吉高海拔地区，是一个咖啡产业较新的地区。咖啡成熟缓慢，豆子的外观不尽相同，风味特性复杂多样。安娜索拉处理的水洗和日晒咖啡，都获得了较高的杯测分数。
安娜索拉水洗站为农民提供培训计划以及咖啡种子。农民送来的高品质鲜果能获得一部分报酬，在咖啡以优质价格售出后可获得第二笔付款。
处理法介绍：酵素厌氧水洗现将采集的咖啡鲜果通过水洗去除瑕疵豆，然后进行厌氧发酵，在发酵时加入特殊酵素群组发酵，以此来发展出咖啡更佳的甜感和更平衡的风味。再将发酵完成的咖啡豆通过水洗处理法，洗掉表面黏液，最后烘干或阴干。
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