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湖北鱼丸以鲜美软嫩著名,1斤鱼取4两白嫩的鱼肚肉和鱼背肉用来制作鱼丸,确保鱼丸嫩滑的口感,当天活鱼现做。烹饪方便,加少许调味料煮汤就非常美味。这款鱼丸高蛋白、不含鱼刺,无腥味,活鱼当天现做制成,可以做成鱼丸汤、下火锅、鱼丸面等。保质期比较短,建议购买后尽快食用~规格:438g/件。
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湖北千湖之省,长江汉水从中穿过,自古就有草鱼做成鱼丸的传统,以江汉平原最为有名
不好吃 有点咸
湖北还有这?不都是沿海产品吗
一般用草鱼,鱼刺跟鱼肉一起剁碎了,加淀粉,鸡蛋清,葱姜,盐鸡精胡椒,全部剁碎搅拌均匀,烧一锅开水,用勺子瓦起来从拇指食指扣的圆中间挤到水里去,关键在淀粉比例,加少了不成型,加多了没口感
上次买了一份还可以,味道比我们这有点小名气的摊位上的好,我们这还是鲜鱼手工做的
感谢感谢 周末试试看
他家的还行啊,我经常买。
没吃过这一家的,反正都是砸钱做推广的,像领券啊,买一送一啊,这种都有很多消费陷阱,尝鲜也要慎重一点,仔细看看评价再买。
买过一次,不好吃,煮汤会腥,还有种方块的也是这个牌子,都不好吃,至少我家吃不惯
买过一次,我感觉不行,面粉比较多