MacKnife 真久作 日本进口主厨刀厨师家用三德牛刀日式料理切肉片套装MTH80
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明天618活动开幕。 两件套 平时售价2018元,开幕活动价1618元,直降300。单把牛刀日常售价1199,,开幕价格948元,单把三德刀日常售价1049元,618开幕活动价878元。
1. 公认的世界名刀,MTH80主厨牛刀,是欧美市场评选2018年维基百科世界十大主厨刀排名第一的刀。
2. 真久作独有的开刃角度技术:采用的是不对称开刃,使得厨刀在切割食材时非常平直顺手,切割感非常流畅,感觉不到任何阻碍。
3.日本工匠精神:真久作是半手工的机制刀,前期工艺是机器冲压,后续开刃、研磨、抛光等工艺都是日本资深匠人纯手工打磨而成。
4.真久作是日本厨刀品牌里少有的拥有上游钢材供应商的厂家,采用独有的特殊高碳素合金钢,硬度和韧性表现远比同价位的大马士革钢材更好,硬度可以达到62HRC,耐磨度和持久锋利保持度也更持久。
5.采用日本武士刀的水研工法制刀,此工序帮助刀品锐度更好、品质更长久,持久锋利,真久作厨刀家用两年免磨的口号也是源于此工序。
MTH80和MSK65是同一个系列的,并称甲纹双雄,都属于多功能主厨刀,蔬菜瓜果肉类鱼类都可以切。区别就是一个是牛刀,一个是三德刀,外形和尺寸的区别。牛刀擅长处理肉类鱼类多一点,三德刀擅长处理蔬菜瓜果多一点,如果是专业厨师和追求高品质的人基本上两把都会选择,牛刀和三德刀就是一文 一武,都是多功能的主厨刀,功能互补,各有所长,整体切割食材的范围是差不多的。如果是男士,推荐牛刀多一点,女士用三德刀多一点,当然也是看个人爱好。
文中的刀具为厨刀,刃长、刀尖角度均符合相关标准,属于生活厨刀,不是“管制刀具”,是能在实体店铺,网络商城合法买卖。
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