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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物,精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。 营养价值 日本豆腐似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。 做法 红烧、香煎、清蒸、煲汤等,比如茄汁日本豆腐、金针菇日本豆腐、虾鲜豆腐煲、脆皮肉本豆腐都是一道道美味佳肴。 注意事项 1、做菜时与淀粉搭配更容易方便包裹豆腐 2、日本豆腐属于蛋制品,所以在打开包装时会有腥味属于正常 营养功效 降压、化痰、消炎、美容、止吐。 折叠忌食人群 胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。 储藏方式 冰箱冷藏即可,切勿冷冻
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