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茯砖茶属于黑茶,始于明朝初年,经陈年内质转化后会出现浓郁的木质香及其他陈香味道,耐泡度高,茶汤稠厚,口感绵密,香气持久留喉,口感绵密且带有一丝甜意。
茯砖茶与普通砖茶最大的区别是茶砖退模后不直接烘干,而是要进一步微生物发酵,俗称“发花”,而且砖体为保证“发花”顺利在压砖时也会在内部保留一定空隙,烘干时速度也相对缓慢以求进一步“发花”,因此“金花”多少也是衡量茯砖茶优劣的重要指标。“金花”内各种活性物质的保健功效不多赘述,感兴趣的朋友可以自行检索。
中茶是茶类品牌中的中华老字号,陈韵金砖系列茯砖茶也屡获殊荣。此款陈韵金砖选用三年醇化的黑毛茶陈料拼配而成,汤色橙亮纯净,菌花香明显,回味持久。
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