吃饭协会：解决孩子挑食难题，只需十分钟，搞定全家都爱吃的营养早餐！

“广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐”。关注#吃饭协会#，为你的一日三餐“出谋划策”，体验不一样的美食之味！

相信大家煮饭时和小小值一样，都会经常遇到把握不好煮多少米饭的状况，煮少了怕不够吃，煮多了吃不完又舍不得扔，所以...总有一两碗米饭留在冰箱里。

不仅如此，还有同事经常抱怨，早上提前起床几个小时做了一桌早饭，偶尔碰到“熊孩子”挑食，还要变着花样摆盘，每天迟到不是因为别的，就是因为这顿早饭啊！！！

那么准备什么样的早餐既有营养又能节省时间呢？小小值已经为值友们准备好啦，让自己多睡半小时的同时还能给家里的宝宝满满的早餐能量！

早上如果可以吃上一个热乎乎，金黄又酥脆的蔬菜饼、鸡蛋大米饼，简直不要太幸福！快跟小小值get这些简单方便又营养均衡的早餐烹饪技能吧！

制作材料

（小小值还加入了包饺子剩下的肉馅，日常情况下可用火腿肠代替）

土豆：1个

胡萝卜：半个

火腿肠：1根

面粉：4勺

酱油：2勺

鸡蛋：1个

食用油：适量

制作步骤

STEP 1

在碗中加入切好的火腿、胡萝卜、土豆丝以及一颗鸡蛋。

STEP 2

加入两勺酱油、4勺面粉，翻拌均匀

配料：

面粉：金龙鱼 高筋雪花麦芯小麦粉

选择优质小麦以及色泽更纯的麦芯精华，粉质细腻均匀，烹饪出的面食劲道，有柔韧度，适合烹饪各种中式面点。

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酱油：丸庄  黑豆原汁酱油

丸庄创立于1909年，是黑豆酱油世家。酱油选用纯黑豆酿造，含有抗氧化成分花青素。在添加酱油时，能给菜品提味但不会抢味，冲这一点已经反复回购多次。此外此款酱油0添加食品添加剂（甜味剂、增味剂、着色剂、防腐剂、味精），更适合有孩家庭。

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STEP 3

锅内倒入食用油，烧热（摇晃平底锅，将油均匀铺开）

配料：

食用油：金龙鱼 葵花籽油

此款葵花籽油选用100%阳光葵花仁作为原料，保留了更多营养和葵仁清香。烹饪上色程度好，且富含维生素E，含量达到55mg/100g，大桶装性价比较高，更适合有孩子的家庭使用。

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 STEP 4

依次将面糊放入锅中，中小火煎至两面金黄，出锅装盘即可。

因为添加了土豆丝和胡萝卜丝，吃起来口感相当丰富。此外还加入了小朋友们爱吃的火腿肠，口感层次丰富，步骤简单，营养均衡~

小小值教你“变废为宝”，十分钟让剩米饭摇身一变成为「黄金鸡蛋大米饼」

制作材料

鸡蛋：1个

面粉：两勺

剩米饭（冷藏后的）：一大碗

酱油：一勺

葱花：适量（根据个人口味，也可不放）

枸杞：几颗（主要为点缀作用，可用番茄酱代替）

 制作步骤 

SETP 1

在碗中加入鸡蛋、面粉以及少量葱花后打散

配料：

面粉：金龙鱼 中筋澳麦面

采用100%澳洲进口小麦，根据不同面食需求，提取麦芯部粉的面粉进行科学搭配。生粉粉质细腻，色泽亮白。家里日常用来做馒头、包子、面条等中式面点，口感也十分劲道，可以做成很多卡通样式，小朋友更爱吃。

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SETP 2

在碗中加入在冰箱冷藏后的剩米饭，搅拌均匀，在搅拌过程中分次适量加入酱油调味。

配料：

大米：金龙鱼 长粒香大米

产自北纬40°~50°“黄金水稻带”平原稻米产区，寒地沃土滋养，天然活水灌溉，一年一季。蒸煮后的米饭口感软糯但有弹性，入口有清甜的口感，即使是冷饭也不易回生，是比较纯正的长粒香米的味道。

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SETP 3

锅热后倒入油，全程开小火。

用一次性手套将米饭团成小厚饼的样子（可以放上几粒枸杞加以点缀）小火慢煎，在底部没有变黄之前，切记不要轻易翻动！！

配料：胡姬花 古法花生油 

胡姬花花生油应该是大众比较熟知的产品，也一直是小小值的固定家用油选择之一。这款古法花生油采用百年的古法榨油技艺，一开盖就能闻到淡淡的花生炒香，适合多种烹饪方式，味道浓厚香味持久。

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SETP 4

下半部分定型变成金黄色之后，轻轻翻面。想要焦脆感可以多煎一会，想软一点就少煎一会（定型之后侧面也可以立起来煎一煎）

SETP 5

等到两面都变成金黄色就可以出锅啦。

趁热吃，外壳香香脆脆，里面又带有面粉的绵软，一口下去还掺杂着鸡蛋的浓郁香气，简单方便，作为家庭早餐再好不过啦~

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