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佩邑酒庄的酒富含矿物质,散发芬芳花香。入口后感觉到辛香和薄荷的香气,这是佩邑葡萄酒的典型特征。叠加优惠券:300-15
《葡萄酒观察家》 88/100,帕克团队 86-88/100。
品鉴笔记
该款葡萄酒散发着黑莓、蓝莓和覆盆子等水果的香气,还夹杂着些许橡木的气息,单宁紧实,余味悠长,回味中萦绕着烟草和香料的味道。
酿造工艺
筛选后的葡萄会被分别放入九个大小不一的不锈钢罐中进行发酵。发酵完成的酒液被转入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。之后,酒液会被转移至法国橡木桶中陈酿12-16个月,新桶的使用比例为40%。
酒庄介绍
佩邑酒庄(Chateau le Prieure)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区,是一座圣埃美隆列级庄。酒庄的历史可追溯至1696年,当时酒庄名为“Cru des Cordeliers”。1897年,约瑟夫•布莱森(Joseph Brisson)买下这座酒庄,并将其更名为“佩邑酒庄”。
佩邑酒庄的葡萄园占地6.24公顷,园内主要以黏土和石灰岩土壤为主,种有80%梅洛和20%品丽珠,种植密度为每公顷7,100株,平均树龄为50年。
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