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人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。由于饲养方式的不同,土鸡本身获取的营养相比养鸡场里的鸡较为全面。从鸡蛋的营养成分上看,土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰要较普通鸡蛋高(其中,土鸡蛋的胆固醇较普通鸡蛋高出2倍,这与其蛋黄所占比例较大有关);但土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒等比普通鸡蛋低;其它营养素差别不大。因此土鸡蛋和普通鸡蛋各有所长,人们可以按照自己的喜好和需求选择。规格:10枚。
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