小编精选：湾仔码头猪肉白菜水饺，原汁原味家的味道

有才何须多开口，万般滋味肚中藏。千百年来，我们对饺子的情感已经成为一种文化基因，融进血液，代代相传，这不仅仅是因为水饺的美味，某种程度上讲，一颗水饺，包罗万象，颇有国人宽容雅量的风度，这中间的种种象征意味，更多地承载着我们的心灵寄托。

饺子源于东汉时期，为医圣张仲景首创，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子在最初被创造出来一直到唐代都被称为“月牙馄饨”，直到宋代才被改名为“角儿”，到了明代，春节吃饺子已经成为有据可查的传统，而到了清代，饺子一般要在年三十晚上子时以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

现如今，忙碌的生活让我们围坐在桌边一边谈天说地一边包饺子的生活似乎已经成为一种奢侈，一年中能够与家人团聚欢声笑语的机会屈指可数，然而想吃的饺子的心情却是时时刻刻的，好在世界上有速冻饺子这种神奇的存在，既方便快捷，又能满足味蕾。而今在技术越发先进的情况下，速冻饺子的品质和口感也在不断提高，几乎可以和现包的饺子相媲美，甚至更胜一筹，而大品牌出产的速冻个饺子都会经过严格的质检，不必过分担心食品安全问题。

湾仔码头可以说是名声最响亮的速冻饺子品牌之一了。

湾仔码头创始人臧健和女士在上世纪七八十年代就开始在香港湾仔码头制卖手工水饺，她做的水饺味道鲜美，好吃不贵，很快就受到了周围人的喜爱，短短几年，臧姑娘出品的水饺在湾仔码头周边远近闻名，几年内迅速扩张，时至今日已经占据了国内速冻食品极大的市场份额。一直以来，湾仔码头都在实践着那句“家的味道，源于妈妈般的用心”，严选好料，保证风味，也赢得了许多消费者的喜爱。

今天小小值给大家带来的这款猪肉白菜水饺皮薄馅大，分量十足，是湾仔码头的明星单品。这款水饺馅料严选爽脆鲜嫩的新鲜蔬菜，保留了蔬菜自身的鲜香多汁和丰富的营养，精选猪肉，肉质鲜美，口感弹嫩；制作饺子皮的小麦粉粉质精细，品质优良，采用独特的真空和面技术，模拟手工揉面手法，使得饺子皮薄而富有弹性不易破，并有较好的锁鲜效果，保证了饺子馅和汤汁的鲜美。

由于面皮筋道不易破，这款猪肉白菜水饺不仅可以水煮，同样支持蒸煎，更有多种美味吃法，等你们来解锁～

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