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这款雀巢淡奶油是动物性奶油,由鲜牛乳制成,奶香浓郁,脂肪含量35%,做烘焙的小伙伴都知道脂肪含量越高,打发成功率越高。普通动物奶油的脂肪含量在30~35%左右。动物奶油与植物奶油成分相比,营养丰富,也更健康,其色泽鲜亮,易打发,充分打发可膨胀至两倍,口感更顺滑。雀巢淡奶油从营养成分表中可以看出不含反式脂肪酸,更健康更安心。
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