Lindemans 比利时进口 精酿啤酒 林德曼樱桃啤酒250ml*6瓶 *3件

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林德曼是一家建立于1809年古老酒厂,最擅长酿造“拉比克”风格的果味啤酒,酒厂位于比利时首都布鲁塞尔的近郊,论产量在精酿啤酒厂中它家绝对不低,但却算的上是一家小而美的酒厂,近些年才升级现代化生产设备。传统的拉比克啤酒的酸味并不是所有人都能接受,林德曼酒厂则将水果原汁与不同年份的拉比克啤酒巧妙的混合,造就出了林德曼独有的水果味拉比克啤酒。

“拉比克”相比较其他比利时风格啤酒最大的区别,就是使用了天然酵母进行酿造(其他啤酒都是用专门培养的酵母发酵,这个是野生酵母 ),这是一种不可复制的啤酒酿造方式,使得它的产地仅限布鲁塞尔近郊的贝尔瑟尔地区。选择在秋、春、冬酿酒,将煮沸后的麦汁放入铜盘冷却,这个过程中就会有天然酵母进入到麦汁中,待经过整晚冷却后,再将麦汁灌入橡木桶或栗木桶中发酵,野生的酵母与木桶中的微生物都会对麦汁产生神奇的影响,在经过最短5个月的酿造时间后,独具酸味的拉比克啤酒就酿造完成了。

这款混酿啤酒选用不同年份的新旧啤酒进行混合,使其独具水果风味,5%的酒精含量对于精酿啤酒来说并不算高,250ml的容量规格,也使得不胜酒力的人可以尝试。


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