小编精选：一看到这水饺，眼泪就忍不住从嘴角流下来

水饺，作为中华传统美食，相信每个人都对它都熟悉到不能再熟悉，逢年过节吃饺子，大寒小寒吃饺子，冬至吃饺子……作为北方人的小小值家里，不管是什么名头，都可以用来吃一顿饺子。饺子吃的太多，对口味的挑剔就更胜从前。一般情况下，对于饺子口味的pk基本都会以“都不如我妈包的好吃”为结语。口气肯定是十分自信又自豪的，因为“妈妈包的”是很多人对于水饺的最初记忆。

而这也是小小值今天想推荐这款湾仔码头的原因。

上个世纪七八十年代，自青岛来到香港的臧姑娘就是凭借这手包饺子的绝活养大了两个女儿。也是凭借家传的做饺子的秘方和技术，在当地一手创立了湾仔码头品牌，成为家喻户晓的水饺皇后。

在这个过程中，她的具有北方血统的饺子，在口感与味道上不断摸索，终于找到了一个南北方人都喜欢的平衡点。饺子皮劲道滑爽，馅大皮薄，肉馅肥瘦三七比，鲜香多汁。

这份湾仔码头的水饺可选择的口味很多，基本都是传统口味，包括玉米蔬菜猪肉馅、大白菜猪肉馅、三鲜猪肉馅、韭菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、荠菜猪肉馅、荠菜冬笋馅。选用爽脆鲜嫩的蔬菜，释放蔬菜自身的营养与多汁的口感；精挑细选优质猪肉，肉质鲜美有嚼劲，肉汁漫溢，口感弹嫩。

私以为一只好水饺的精髓不止在馅，也在面。湾仔码头的水饺模拟手工揉面，提升面粉筋度及面的延展性，使饺子皮薄且柔韧。优选精细小麦粉制皮，口感筋道，有弹性，不易破。

小小值最喜欢玉米蔬菜猪肉馅、三鲜猪肉馅，是速冻水饺里难得的好味了。如今的小小值不像家里的老一辈那样会包饺子，但饥饿又懒得动的时候，给自己煮一碗，热乎乎香喷喷地吃上一遭，摸着肚皮的惬意中确实体味到了一些家的味道 

天猫精选目前售价33.9元，参加2件9折、3件8折促销，还可叠加全店满300-30的优惠，下单3件，低至27.12元一袋。不说了，小小值先囤为敬