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恒都是国内著名的肉牛企业,从肉牛养殖到生产拥有完整的产业链,这款牛排来自恒都自有牧场,经过200天谷饲喂养。肉眼牛排属于牛背肌的一部分,位于上脑和西冷之间,取自牛肋骨边上的肉,又被称为肋眼牛排。“眼”是指牛排中间有分布着不规则的白色脂肪,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、油花比较丰富。煎制好后既鲜嫩多汁也有着牛肉本身的嚼劲,给人带来的口感层次极为丰富,嫩度仅次于菲力。一般来说,肉眼牛排推荐煎成5~7分熟。规格:450g。
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