蛋卷大家肯定不陌生,据说它的发明起初只是为了在物资贫瘠的年代果腹,当然这种说法如今已无法考证,而香酥可口的鸡蛋卷却成为了老少咸宜的美味零食。当前市面上的蛋卷种类很多,但大部分蛋卷用料普通,有些还添加香精等添加剂,品尝体验不佳。而真正香浓酥脆的高品质鸡蛋卷用料考究,选材天然,有些甚至不惜成本纯手工制作,只为得到那一口纯粹香浓酥脆的满足。今天为大家推荐10款品质优秀、酥到掉渣的美味鸡蛋卷,有精品老字号,也有优质大众款,有国内口碑品牌,也有海外精品美味,相信一定会有让你食指大动的那一个。
1.MEIXIN 美心 原味鸡蛋卷 448g
美心是地道的香港老字号糕点品牌,旗下的月饼十分有名,蛋卷的品质也不错。被很多吃货称赞为“中国最好吃的蛋卷,没有之一”,“拿在手里就要酥掉,放在嘴里分分钟融化”。美心蛋卷十分松脆可口,每一层都很厚,奶香浓郁,跟普通蛋卷不同之处在于,口感十分的扎实,是品尝得出的真材实料。
2.YOKU MOKU YCG-D 手工蛋卷
这款蛋卷来自于日本东山的老字号甜点品牌YOKU MOKU,纯手工制作,品牌坚守匠心,选用最优质的食材,创造出以黄金比例闻名日本糕点界的完美蛋卷配方。这款蛋卷的口感非常松脆,比其它蛋卷的蛋香味更加浓郁,带来入口即化的高级享受。
3.蔡澜监制 抱抱手工鸡蛋卷 330g
食神出品,怎能不是精品?这款蛋卷是鼎鼎大名的食神——蔡澜监制并出品的,蛋卷略厚,但又特别松软酥脆,入口即溶,材料质检要求严格,不添加任何防腐剂、香精。特别推荐葱蒜味,咸甜适口,味道更丰富、更特别,更有层次。
4.元朗 什锦蛋卷 380g
元朗蛋卷始创于1988年的珠海,主打粤港澳风格蛋卷,品牌严格符合FDA标准,蛋卷使用传统工艺和配方,酥脆无比,好吃到连蛋卷的渣渣都舍不得扔掉。
5.MACAU WINGFAI 澳门永辉 肉松紫菜蛋卷 200g
澳门永辉是澳门老牌传统企业,以澳门地方特色手信食品知名,获得了“澳门老字号”等殊荣。此款肉松紫菜蛋卷手工制作,牛油入料,添加肉松、紫菜等,风味独特。
6.tropical fields 椰奶芝麻蛋卷 265g*3袋
澳洲品牌,曾经风靡网络的进口零食。加入真正的椰肉和椰浆,和中国传统鸡蛋卷不同,这款比较薄,入口口感超级酥脆,清新淡雅的椰子芝麻味,根本就停不下来。低卡路里的配方,不含反式脂肪酸,贪吃也不怕胖。
7. 波力 鸡蛋卷 108g
波力品牌的多款零食深受大众喜爱,它家的鸡蛋卷,物美价廉,蛋香浓郁,酥脆无比,极具性价比。
8. 康师傅 蛋酥卷 108g
康师傅的蛋酥卷口感酥脆,小编最爱芝麻和葱香口味。虽然和美心、元朗相比稍显逊色,但是胜在大品牌、品控有保证、性价比高、容易买到。
9.黄远堂 原味蛋卷 165g
黄远堂是厦门鼓浪屿特产。使用农家土鸡蛋、优质的细白小麦粉,手工烤制成薄薄的金黄蛋卷。奶香与蛋香的巧妙结合,酥脆与香甜的完美相应。除了蛋卷之外,它家的凤梨酥也非常有名,几乎成为厦门旅游必购手信。
10.奇华饼家 椰蓉鸡蛋卷 铁罐装
奇华饼家始创于1938年,是已有80年历史的香港老字号。这款椰蓉鸡蛋卷选用泰国椰蓉、进口牛油,与其他蛋卷的不同在于,这款蛋卷追求薄脆口感,不含添加剂和防腐剂,健康放心。
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