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采用上好的自然散养黄牛肉,配料表:牛肉、蒜蓉、食用牛油、水、淀粉、白砂糖、牛筋,通过SGS质检,当天现宰牛肉在3小时内打制丸,全手作,0香精、0牛膏、0非牛肉,圆润饱满,颗粒弹牙,肉厚扎实,咬开满口爆肉汁,筋道爽口,牛筋丸和牛肉丸的区别:牛肉丸口感脆弹,而牛筋丸是在牛肉丸的基础上加了牛嫩筋,更加有嚼劲,做汤火锅必备,或者切花清炒快速出菜。
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