东北黑木耳秋木耳小碗耳长白山椴木老鼠耳干货500g

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21评论

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  • 一分钱一分货,我买的本地木耳还要80-100一斤,这个能不能吃是个问题。

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    你说的是一线城市吗?你去各大超市看看,也就在50块钱左右,菜场在30块钱左右一斤

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    东北本地买好一点的木耳基本这个价,小碗,干,出货,没木头渣的一级品基本这个价。差一点的是超市的,四十五十七十什么价格都有

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  • 这么便宜没好货

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    便宜了也有罪

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  • 有史以来最重的木耳,性价比极低

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    价格高了,你们又说贵,价格低了又说太便宜,真是难伺候

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  • 北京日报:国家二级公共营养师黄伟提醒大家,警惕购买到掺入淀粉的散装木耳。
    黄伟介绍,个别商家为了让木耳增重,可能会把木耳加入到米汤类等含淀粉的东西中。具体操作方式是先把木耳泡发,同时用八九十度的水将淀粉糊化,再把木耳放入淀粉糊中,取出晒干,这样处理后的木耳上面就会富集着一层透明的淀粉糊,以此增加木耳的重量,八两木耳约可增加至1斤。
    从外观上看,正常木耳的颜色是一面黑色,一面灰白色并有一定绒毛。不正常的木耳可能两边都是黑色的,因为淀粉已经把木耳本身的绒毛掩盖住了。从气味上看,消费者可以闻一下,掺入淀粉的木耳闻起来有一些异味。这是由于木耳在经过二次晒干时,淀粉可能会在晒干的过程中与微生物发生作用,从而留下一些令人闻起来不愉快的味道。另外,通过手掰,在相同湿度的情况下,加了淀粉的木耳掰起来更容易碎。
    如果有条件的话,还可以做一个简单的实验进行辨别。通过淀粉遇碘变蓝的原理,把木耳浸泡在水中,滤出浸泡过木耳的水,在其中滴入碘。如果颜色没有发生变化,证明是好的木耳,如果颜色会有变蓝,则证明该木耳是经过淀粉处理过的。

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  • 收到此商家白菜,缺斤短两,黄叶烂根,见一次差评一次

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  • 三、掺假木耳
      1. 掺淀粉的木耳
      取黑木耳少许,加4倍水,煮沸后放冷,加碘酒2滴。如呈蓝、紫色,则可认为掺假木耳中有淀粉类物质存在。
      2. 掺糖的木耳
      内外面均发黑或棕褐色,质地发酥,易受潮,分散性差,有粘连现象,组织纹理不清晰,口尝有甜味。
      3. 掺硫酸镁的木耳
      内外面均发黑并有白色附着物;质地坚硬,易受潮,分散性差,有粘连现象,组织纹理不清晰;鼻嗅有咸味,口尝有苦涩味。

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  • 木耳类少吃为秒

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    为啥为啥, [皱眉] [尴尬] [狂汗]

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    此木耳非彼木耳

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  • 没模特呢?

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  • @小冰 值吗?

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  • 这个那么便宜。是不是过期木耳

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  • 评论解毒,一份价钱一份货 [黑线] [黑线] [黑线]

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  • 3天不发货,收货也差评

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  • 这家店的任何货都不买,质量非一般的差!以后见一次黑一次!

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  • 这家店木耳真的不咋滴,沉甸甸的

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