京东现有上海浦东喜来登由由大酒店自助晚餐,价格为148元/人。闪购至1月31日结束,使用时间至2月29日(一周通用,周末及春节不加价,2020年1月24日、2020年2月14日自助晚餐不可使用)。
菜品方面
1
主打本帮海味的熟醉蟹,选用9年纯酿绍兴黄酒,配以冰糖、话梅、柠檬等多种天然香料,浸足滋味才上桌。为解决熟醉蟹长时间浸泡发苦情况,大厨还特意添加秘制辅料,让口感更香甜,非常适合上海人口味哦。酒味醇厚+蟹肉鲜甜,一口入魂,怎一个赞字了得?!
大厨还以同款配方,秘制了熟醉虾和熟醉螺,也是不容错过的哦~~
2
酒店大厨严格把控蟹的挑选:必须是上优质健壮大闸蟹!必须生猛鲜活进蒸笼!才能确保大闸蟹的品质与口味。
丰腴蟹黄,肥美蟹膏,泛着晶莹光泽,色香味至极。自带仙气的清蒸做法,大闸蟹独有的鲜香气瞬间飘出,立马食欲大开~~
PS:清蒸大闸蟹只供应到1月31日,想吃的要趁早哦~~
除了清蒸大闸蟹、熟醉蟹外,酒店大厨还精心烹饪了8道蟹菜,优选太湖蟹、舟山梭子蟹,奉上一桌华丽蟹宴!
其中咸肉蒸毛蟹尤其让人惊艳,不用多余的调味料,通过蒸汽将咸肉的鲜香融入鲜甜蟹肉,海陆双味鲜上加鲜~~
蟹粉豆腐同样口味品质双重在线,豆腐很嫩,蟹黄很多,口感鲜美。每位食客都是大勺大勺舀,完全不能抵抗它的诱惑~~
食客还能品尝到:葱姜炒蟹、毛蟹炒年糕、香辣蟹、避风塘炒蟹、泰式炒面配蟹腿、泰式黑椒咖喱蟹,每道菜都花了大厨巧思,好吃到上头!在其他酒店纷纷开始做火锅主题之际,还能一次性品尝到如此多蟹菜,真的不虚此行!
3
川椒、花椒、桂皮等10+种川香料用心熬制一口地道川渝辣锅,够鲜香够麻辣,大火煮立刻开飘香四溢。
酒店一次性提供了近100种涮料,海陆珍馐全齐活:牛蛙腿、鸭舌、阿根廷红虾、扇贝小鲍鱼海参、龙利鱼、虾滑鱼滑,豪华程度惊呆全体吃货!只要挑选好菜品和底汤,交给厨师等上10分钟左右,即可享用啦。
除了辣锅,这口风鹅汤也大有讲头。选用2年左右的肥美风鹅,不加调味品,洗净后整只熬汤。为了保证汤汁浓郁,大厨还在熬制过程中加入了猪骨等一系列食材,整整4h不间断,汤白味鲜~~
考虑到有些食客注重养生,酒店还提供了老北京养生清汤,超贴心~~
海鲜菜品除了入锅涮外,还可以交给烧烤档厨师师傅,用大火烤制出美味,一种食材两种味道,超赞~~
4
在这个虾壮蟹肥的季节,酒店搜罗全球海鲜,用超级新鲜食材,开启一场海味之旅。阿拉斯加雪蟹脚、Q弹南美甜虾、新西兰青口贝、大个老虎蟹、梭子蟹、小海螺...在这里不需要担心钱包,敞开肚子畅吃!
大气高端的日料档口,一排排摆满了新鲜刺身太诱惑啦!三文鱼、白金枪、红金枪、八爪鱼、希鲮鱼、醋鲭鱼......全部品质上乘,并且不限量哦。现场厨师现切,每种都单独摆放,真的吃出了高级日料店的感觉~~
日料控必吃的寿司,也做得很精致,一定要尝一尝哦~~
5
爆红网络的蒸汽生蚝,也空降本次自助餐。每个生蚝的个头都有手掌大小,第一眼就爱上了。酒店专配一名厨师坐镇,现点现蒸,利用高压将生蚝本身鲜味蒸出来,熟着吃也一样能吃出海的味道,连空气都被晕染了咸咸的海风。
蚝肉饱满多汁,再配上众多调料汁,一口一个超满足~~
6
| BBQ档口 |
BBQ档口酒店也狠下血本,单卖100多元一份的西餐厅贵价菜“惠灵顿牛肉”也做到了畅吃,分分钟秒回本!酥皮包裹多汁牛排肉,吃上一口就欲罢不能!档口还供应烤鸡、碳烤猪肋排、烤澳洲安格斯牛眼肉排......大口吃肉!
| 热菜档口 |
中西式热菜诚意满满,川香麻辣沸腾鱼、醇香味浓三杯鸡、酸甜意式肉丸、嫩滑可口香扒龙利鱼鱼柳......每次一出锅就是一抢而空!
| 现做面档 |
传统名吃老鸭粉丝汤,也是酒店的一大招牌。粉丝爽滑、汤汁鲜香、鸭胗鸭肠爽脆可口,再撒上一点葱花,这碗冒着热气的鸭血粉丝飘香四溢,立马驱散了冬日严寒~~
| 甜品档口 |
酒店甜品师用心做甜品,选择进口原料制作,口感才更细腻。每款甜品都拥有高颜值外表,布丁、慕斯蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕……甜蜜时刻让人沉醉~~
小编注
- 自助晚餐:酒店1楼盛宴标帜餐厅
午市点心任点任食:酒店1楼九州膳坊中餐厅
酒店地址:上海市浦东新区浦建路38号
停车收费:免费停车2小时,超过2小时收费8元/小时
特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,请越早预订越好!
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