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牛丸是广东潮汕地区知名美食,牛丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。好的牛丸弹性很好,但星爷在《食神》里面用牛丸来打乒乓球的场景还是有些艺术化了。
喜得佳的牛丸选用黄牛后腿肉及腱子肉为主要原料,还加入了部分猪肉(含量少于牛肉),此外配料表中还有水、淀粉和食用香料等,不含防腐剂。虽然算不上正宗的潮汕牛丸,但口感也很劲道弹牙。产品获得了香港Q唛认证,供港产品,品质有一定保障。
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