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德国WOLL公司是德国早期专业生产不粘锅的厂家之一,早在1974年,来自锅具世家的Norbert Woll先生开始生产不粘锅具,并且在1979年成立了Norbert Woll公司。在1983年,Woll公司推出了第一款采用纯手工铸造的铸铝合金锅具,目前生产基地位于德国的Saarbrücken,Woll公司为传统的德国家族企业,视产品质量为自己家族的荣誉保证,当下在国内市场主要在售有雅致蓝宝石系列、雅致钻石系列、钛金系列、非凡钻石系列的锅具。
WOLL的锅具,采用等离子技术把钛、钻石或者蓝宝石在高温下浇铸在锅具表面,作为硬质基层,使锅具表面更耐磨损更坚固,也更容易清洗,此款雅致蓝宝石系列 1728SLPB 深煎炒锅技术原理同样如此,原产于德国,采用食品级标准铝合金材质锅体由专业技师手工铸造,一体成型,无接缝,可均匀受热,减少油烟,也不会析出重金属铬,28cm口径、7cm的深度搭配6cm的锅底厚度,可翻炒、可闷煮。
1728SLPB的手柄为正面刻有logo和产地标识,侧面刻有德国TUV GS的安全认证标识,可拆卸设计,可进烤箱,置物架收纳节省空间,儿童因为接触不到手柄,也更安全。
保养方面,WOLL的炒锅建议使用硅胶等软质铲,以免锅具损伤,包括使用前做相应的预热准备,使用后给予相应的保养。建议热锅马上清洗,因为在锅具热的时候,锅具表面的酱油沉淀物还是流质状的,这时候把锅具放在水槽里用水清洗一遍,再放点清洁用品(洗洁精),用WOLL的专业锅刷或百洁布硬的一面(绿色粗糙的那面)去直接清洗,(切记千万不要使用抹布和钢丝球,因为抹布过软,清洁力度不大,无法有效的清洁掉锅具内壁缝隙中的残留物,钢丝球太硬,会直接损坏锅具表面的不粘材质)。
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