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牡蛎肉/牛板腱:位于牛肩胛骨外侧,沿肩胛外侧骨膜分割而出,主要由岗下肌,三角肌等肌肉组成,肉质细嫩 肥瘦比例适中 脂肪分布均匀 嚼起来肉感丰富 非常过瘾 刺激你的味蕾,并富含丰富的蛋白质,维生素,胡萝卜素及不饱和脂肪酸,板腱牛排还适合用来做卤肉。它在Q弹软嫩和嚼劲十足中间找到了很好的平衡,纤维分明的肉质混合香浓的卤汁,每一口都让你回味无穷。规格:200g。
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