京东现有上海金桥红枫万豪酒店小龙虾主题自助晚餐,至2019年12月20日可订,最低199元/人。周末、法定节假日不加价(11/28日不可用)。
菜品详情
主厨亲赴阳澄湖,协会盖章好品质
| 只只都带身份证的大闸蟹 |
蟹季来临,主厨Philip师傅亲赴阳澄湖农家,从捕蟹→挑蟹仔细筛选,按“青背平滑、白肚晶莹、金爪坚挺、黄毛挺拔”四大标准,最终敲定身强体壮的大闸蟹,每只都有2.5两+!
阳澄湖得天独厚的地理条件、全年16°C的平均气温、经历18~23次褪壳、于9月中下旬成熟。只只都经过盖章认证,打开蟹身的二维码扫一扫,就可以看见主办方认证的查询结果。
爆膏率99%,口口意犹未尽
| 清蒸大闸蟹不限量畅吃 |
吃蟹最爱清蒸,膏腴肥美原汁原味。
清蒸大闸蟹
每两只一屉热气腾腾的端上来,个大体肥,掀开蟹盖的瞬间,大块蟹膏太诱人,迫不及待的嘬一口,幸福感爆棚!
蟹膏诱人
来来回回拿了好几屉:每一只都流黄到感人,配上香醋和姜末老三样,嘬到舌头发麻,禁不住想躺进蒸屉不停口~
敲重点:不限量畅吃,考验你的胃容量!
| 浓香醉蟹,老灵额! |
酒店大厨深谙阳澄湖大闸蟹的鲜甜特性,秘制熟醉口味:
绍兴沈永和三年陈黄酒为基底,酒香浓郁鲜香;
白酒、茴香、花胶等数十种香料进行长达12小时的腌制,格外入味;
数量有限,抓紧时机~
派送的醉蟹登场时,同事嘬完一口惊叹:我们刚刚吃的什么?我:螃蟹。同事:不,这才是螃蟹!
醉蟹的酒味和甜度搭配适宜,香、醇、鲜、嫩一样不差。嗦完半只醉蟹,唇齿满皆酒香,意犹未尽!
花样蟹菜轮番轰炸,嗨爆味蕾
| 每日三款口味炒蟹 |
今年的红枫万豪酒店依旧创意百出,将蟹菜玩出新花样!香辣、蛋黄芝士、蟹炒年糕都给你不一样的新体验~
香辣蟹酥脆香嫩,油而不腻;咸蛋黄焗蟹厚厚的蛋黄裹住螃蟹,一口咬下去芳香四溢;蟹炒年糕的螃蟹鲜嫩、年糕嚼劲十足,入口过瘾!
| 现做手工蟹粉小馄饨,鲜气四溢 |
用心熬制的鸡汤打底,蟹粉为馅儿,厨师现场包制的小馄饨充满烟火气。
海苔、虾米、小葱、鸡蛋丝儿飘在汤面上,看一口就饿了。
| 蟹斗、蟹肉蛋挞唇齿留香 |
蟹斗造型特色,分量十足,一口要下去满当当的蟹柳溢满口腔;蟹肉蛋挞创意十足,当点心吃很不错;蟹肉披萨用料丰富,回味无穷。
畅吃口碑推荐,惊喜连连!
除了大闸蟹包揽你的胃,更有蛏子、蛤蜊各种鲜活水产畅吃,吐沙干静肉质紧实,鲜活有保障:
烤肉眼牛排、日料刺身不限量,肉质鲜嫩,嚼在口中嚼着口感丰腴一口入魂。
更有秋冬应季小火锅,三种锅底高汤打底,数十种菜品任性涮,应季即食,立冬之后的美食高光时刻无外乎涮一口火锅。
各种法式小蛋糕、提拉米苏、布丁任选,还有五款冰淇淋等你Happy Ending!
小编注
用餐时间18:00-21:30;
用餐地点:2楼都会尚膳;
未约可退,一经预约成功不可退改;
儿童收费请咨询酒店;
特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
酒店地址: 上海市浦东新区新金桥路15号。
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