大闸蟹畅吃,龙虾意面、鲍鱼捞饭轮番刷!杭州龙湖皇冠假日酒店 自助晚餐

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188元起/人
头像 人群中你为什么 京东 更新时间:11-07 15:52
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一周通用,周末不加价!

荟集生活现有杭州龙湖皇冠假日酒店滟澜全日餐厅自助晚餐,至12月31日可订,最低188元/人。一周通用,周末不加价。

菜品详情

大闸蟹畅吃,龙虾意面、鲍鱼捞饭轮番刷!杭州龙湖皇冠假日酒店 自助晚餐

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在杭州,敢把大闸蟹放进畅吃清单的酒店,可不多见。龙湖皇冠假日酒店更是对蟹的选择有着严格标准!

✔ 新鲜完整:断腿残缺的不要,每天都是鲜活到货

✔ 个头要大:只选择2.5两以上的大闸蟹

✔ 健壮多黄:健壮才能做到肉质饱满,掰开见黄

首吃目标:清蒸大闸蟹

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体重不够就上不了桌,每只蟹必须2.5两以上!壳薄肉厚,掀开就漏黄,完全没悬念。一口咬下去,还忍不住大肆嗦手指!关键是不限量,补货也超快!

鲜香入味:香辣大闸蟹

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大闸蟹做香辣蟹,真的也是很任性!当鲜甜蟹肉遇上各式辣料,经热锅翻滚鲜香入味,立马满满食欲。大闸蟹个头同样不小,真的超欢喜!

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大闸蟹档口旁边还有一大盆必吃的美味—蒜蓉生蚝。肉大肥美的进口生蚝,大厨现开现烤,大火将蒜泥、辣椒等香味融入蚝肉,让人欲罢不能!

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外面10多元/只的超大个扇贝也加入现烤档,也是不限量的,性价比真的超级高!牛羊排、鸡扒、猪扒等各式烤物,同样值得推荐!

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主厨力荐菜品 Chef special

美味指数 ★★★★★

鲜味十足:鲍汁捞饭

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粤菜名点,餐厅里的高档菜,这里的鲍汁捞饭实力不容小觑。大厨遵循传统做法,只选用优质鲍汁调味,鲍鱼品质也很好,一口咬下去肉感十足,裹上浓郁鲍汁,Q弹味鲜过足嘴瘾~~

2h慢火熬制:波龙意面

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主厨说要想做得好吃,汤底必须要龙虾汁熬制!光是原料就要用到奶油、芝士、黄油等近10种,2小时慢火熬制,香味浓郁。波龙肉也很大,用料用量不惜成本,方能征服资深饕餮客~~

皮脆肉嫩:果木烤鸭

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高口碑之作!作为酒店的杀手锏,这里的每只鸭烤至皮脆肉嫩,口口丰腴,还自带果木清香,一点不输外面烤鸭名店出品。再配上秘制酱料,融化在嘴里,分外销魂~~

除了以上推荐菜外

其他档口的美食,同样畅吃!

 每天新鲜到货 | 冰镇海鲜 


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阿拉斯加雪蟹脚、南美甜虾、淡菜、大文蛤...每一种都足够新鲜!光看肉质就晓得!

 丰腴爽滑 | 刺身寿司档 

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日料控心仪的刺身寿司也不错哦,三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、八爪鱼、鲷鱼......这里管够,专有厨师随时待命,现点现切!

 口味纯正 | 高颜值甜品 

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慕斯、提拉米苏、布朗尼、布丁、奶油蛋糕......各式甜品应有尽有,进口原料制作,每一款都做得非常精致,拿上几款作为Happyending,很不错,还能畅吃八喜冰激凌!甜品控不要错过啦!

◑ 整整一桌饕餮美食,等你来尝

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小编注

  • 请至少提前3天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好;

  • 用餐地点:5楼滟澜全日餐厅;

  • 酒店地址:浙江省杭州经济技术开发区金沙大道523号(地铁一号线金沙湖站D出口直行200米);

  • 儿童收费:1.2米以下免费,1.2米-1.4米收费为94元(净价,含服务费),1.4米以上原价收费为188元(净价,含服务费,儿童收费直接交付至酒店餐厅);

  • 特别提示:菜单每天轮番更换,自助餐主题会根据季节更换,所有菜品以当天出品为准!

  • 未预约、预约不成功和过期退全款,验证已核销不退不改。

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