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Loch Lomond 罗曼湖 单一谷物威士忌 700ml *2件

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商品介绍:

单一谷物的“单一”同单一麦芽威士忌一样，指的是威士忌的基酒全部来自同一蒸馏厂。而罗曼湖这瓶单一谷物更值得一提的是它的酒精含量高达46度，这个度数不仅是装瓶时加入更少的水那么简单，更意味着它用了“非冷凝”工艺。冷凝是指冷凝过滤，即将经过熟成的威士忌的温度冷却到摄氏零下10至零上4度的区间内，之后通过物理方法将威士忌中的脂肪酸和蛋白质从酒液中分离出去。

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    置顶 小编加精时改了我的爆料原文，少了这段话我觉得看起来还是怪怪的：我们知道威士忌的原料是水和谷物，谷物本身含有的一些脂质经过制酒的各种工序以后依旧存在，这是威士忌风味的重要来源之一。但因为脂质溶于酒精却不溶于水的特点，如果装瓶酒精度数低于46%，含有较多脂质的威士忌就会出现被称为“云雾”的浑浊现象。为了杜绝“云雾”对酒液美观程度带来的不利影响，许多蒸馏厂对威士忌进行了冷凝过滤，但这也使威士忌丧失了一些香气与风味。罗曼湖单一谷物采用“非冷凝”技术，也就保留了更多的风味
    2019-11-07
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  • 46度为什么就叫“不惜成本”？
    2019-11-07
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    除Cask strength外，绝大部分的威士忌都是靠装瓶前加水降度来控制酒精度的，40度是苏格兰威士忌的法律底线，所以市面上常见的威士忌都降度到40度，做到46度即意味着加更少的水。
    2019-11-07
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    另外因为少了一道冷凝过滤的工序，制酒时对杂质的控制要求也就更高了，酿酒难度变大
    2019-11-07
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  • 直接说好不好喝就完事了，说得那么复杂干啥
    2019-11-07
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    好不好喝每个人口味不同，有人觉得好喝有人觉得不好喝很正常，所以知道好在哪里很重要，知其然还要再知其所以然
    2019-11-07
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  • 非冷凝代表会有杂质吧
    2019-11-07
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    威士忌之于伏特加的区别，不就是在于对“杂质”的追求吗，威士忌里的所有呈香物质都是杂质啊，如果把麦卡伦45年的所有杂质过滤掉，也就剩下一瓶不值钱的伏特加了
    2019-11-07
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  • 同牌子的单一麦芽 也没贵多少 买单一谷物很不值吧
    2019-11-07
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  • 吃你安利了，希望不要让我失望
    2019-11-07
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  • 这个酒厂是最近国内“高领资本”入股了，近期推的特别多想必是这个原因
    2019-11-07
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  • 挂件
    某次聚会时在店里点了瓶这货，长尾巴不错，但是酒精度也高，上头得厉害
    2019-11-08
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  • 欣赏爆料博主的专业严谨态度
    2019-11-09
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  • pdd到处都是140一支....一个月前淘宝也是这个价
    2019-11-07
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    放心吧，又不是麦卡伦，红黑牌，芝华士这样的热门。冷门不会有人仿的
    2019-11-07
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  • 京东之前一直150，上次漏价118入了瓶这个牌子单一麦芽
    2019-11-07
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    我用完签到券166入的 [邪恶]
    2019-11-07
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    用-25签到券不是168.9/瓶吗
    2019-11-07
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