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这款苏泊尔陶瓷砂锅,采用澳洲进口6.5级锂辉石,高温煅烧成型,释放多种矿物质,受热温度在20℃-650℃之间,受热更均匀,可活化水分子,提高含氧量,矿物质元素能够持续发散,营养更丰富,口感更美味。
可以明火直烧,受热均匀,煲出美味靓汤。健康炖煮锁味增鲜,瓷煲加热升温较慢,在食物增味的关键温度50一60度保持一段时间,这时候食物中的淀粉酶(使淀粉产生甜味)和氨基酸(鲜味)大量生产最大限度的保存食物中营养;瓷煲加热时产生丰富的远红外线有效分解食物中的酶另外加热时会产生大量细小的气泡,可有效分解食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等;烹饪结束,砂锅在关火5一10分钟后,锅内的食物还能保持在接近沸腾的热度,让美味更持久。
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