吃货福利：大闸蟹畅吃，龙虾意面、鲍鱼捞饭轮番刷！杭州龙湖皇冠假日酒店滟澜全日餐厅自助晚餐

荟集生活现有杭州龙湖皇冠假日酒店滟澜全日餐厅自助晚餐，至12月31日可订，最低188元/人。一周通用，周末不加价。

菜品详情

在杭州，敢把大闸蟹放进畅吃清单的酒店，可不多见。龙湖皇冠假日酒店更是对蟹的选择有着严格标准！

✔ 新鲜完整：断腿残缺的不要，每天都是鲜活到货

✔ 个头要大：只选择2.5两以上的大闸蟹

✔ 健壮多黄：健壮才能做到肉质饱满，掰开见黄

首吃目标：清蒸大闸蟹

体重不够就上不了桌，每只蟹必须2.5两以上！壳薄肉厚，掀开就漏黄，完全没悬念。一口咬下去，还忍不住大肆嗦手指！关键是不限量，补货也超快！

鲜香入味：香辣大闸蟹

大闸蟹做香辣蟹，真的也是很任性！当鲜甜蟹肉遇上各式辣料，经热锅翻滚鲜香入味，立马满满食欲。大闸蟹个头同样不小，真的超欢喜！

大闸蟹档口旁边还有一大盆必吃的美味—蒜蓉生蚝。肉大肥美的进口生蚝，大厨现开现烤，大火将蒜泥、辣椒等香味融入蚝肉，让人欲罢不能！

外面10多元/只的超大个扇贝也加入现烤档，也是不限量的，性价比真的超级高！牛羊排、鸡扒、猪扒等各式烤物，同样值得推荐！

主厨力荐菜品 Chef special

美味指数 ★★★★★

鲜味十足：鲍汁捞饭

粤菜名点，餐厅里的高档菜，这里的鲍汁捞饭实力不容小觑。大厨遵循传统做法，只选用优质鲍汁调味，鲍鱼品质也很好，一口咬下去肉感十足，裹上浓郁鲍汁，Q弹味鲜过足嘴瘾~~

2h慢火熬制：波龙意面

主厨说要想做得好吃，汤底必须要龙虾汁熬制！光是原料就要用到奶油、芝士、黄油等近10种，2小时慢火熬制，香味浓郁。波龙肉也很大，用料用量不惜成本，方能征服资深饕餮客~~

皮脆肉嫩：果木烤鸭

高口碑之作！作为酒店的杀手锏，这里的每只鸭烤至皮脆肉嫩，口口丰腴，还自带果木清香，一点不输外面烤鸭名店出品。再配上秘制酱料，融化在嘴里，分外销魂~~

除了以上推荐菜外

其他档口的美食，同样畅吃！

 每天新鲜到货 | 冰镇海鲜 

阿拉斯加雪蟹脚、南美甜虾、淡菜、大文蛤...每一种都足够新鲜！光看肉质就晓得！

 丰腴爽滑 | 刺身寿司档 

日料控心仪的刺身寿司也不错哦，三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、八爪鱼、鲷鱼......这里管够，专有厨师随时待命，现点现切！

 口味纯正 | 高颜值甜品 

慕斯、提拉米苏、布朗尼、布丁、奶油蛋糕......各式甜品应有尽有，进口原料制作，每一款都做得非常精致，拿上几款作为Happyending，很不错，还能畅吃八喜冰激凌！甜品控不要错过啦！

◑ 整整一桌饕餮美食，等你来尝

小编注

• 请至少提前3天预约！周末及节假日用餐高峰，越早预订越好；

• 用餐地点：5楼滟澜全日餐厅；

• 酒店地址：浙江省杭州经济技术开发区金沙大道523号（地铁一号线金沙湖站D出口直行200米）；

• 儿童收费：1.2米以下免费，1.2米-1.4米收费为94元(净价，含服务费)，1.4米以上原价收费为188元（净价，含服务费，儿童收费直接交付至酒店餐厅）；

• 特别提示：菜单每天轮番更换，自助餐主题会根据季节更换，所有菜品以当天出品为准！

• 未预约、预约不成功和过期退全款，验证已核销不退不改。