吃货福利:洲际酒店金秋自助蟹宴,打造饕餮大餐!上海锦江汤臣洲际大酒店大闸蟹自助晚餐
荟集生活现有上海锦江汤臣洲际大酒店大闸蟹自助晚餐,价格为178元起/人。有效期至12月1日,一周通用,周末不加价。
菜品方面
大闸蟹的鲜般滋味,首数清蒸能体现。揭开笼屉,大闸蟹独有的鲜香气瞬间飘出,立马食欲大开~~
这里的每只蟹大小也足够,堪比成人男子手掌大小,饱满圆润,托在手上沉甸甸。
外观就已经让人分外欢喜了,内里同样有惊喜。掀开蟹壳,黄澄澄一层的蟹黄,泛着油光,一舔一吮,立刻心醉!肉质也格外细嫩,配上酒店特制蘸料,分外鲜甜~~
NO1:大厨秘制熟醉蟹
推荐理由:24小时深醉成的美味!
这里的熟醉蟹同样出彩,要用到黄酒、陈皮、话梅等10多种配料腌制,酒香浸透蟹肉才能端上桌。一口咬下,唇齿留香,清甜蟹肉透着醇厚酒香,让人回味无穷~~
为了食蟹的方便,厨师事先会将熟醉蟹切成两半。随手拿上一块,满满蟹膏蟹黄,令人垂涎欲滴~~
NO2:非传统意义的黄焖蟹
推荐理由:鲜香汤汁,回味无穷!
传统的黄焖蟹太过单调,所以大厨特意添加了莴笋、年糕等菜,多种口味融合,让汤汁更显鲜香。每只蟹都浸透了酱汁,蟹肉细嫩入味,咸口中带点微辣,味觉瞬间在舌尖炸裂~~
NO3:香辣蟹
推荐理由:香到吮指的东海时令鲜货!
还有一道鲜美蟹菜“香辣蟹”要推荐,东海肥美梭子蟹和秘制辣料,经油锅爆炒,多层次口味叠加,鲜!辣!真的是香到连蟹壳都想嚼碎~~
作为餐厅的必吃档口,冰镇海鲜的新鲜程度让人尖叫,Q弹口感大虾、饱满肉质老虎蟹、滑嫩鲜甜蓝口贝、进口品质阿拉斯加雪蟹腿、翡翠螺.......好品质值得轮番刷!
尤其要表扬的是老虎蟹和大虾,肉质饱满Q弹,非常诱人,第一口就爱上~~
三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、红鲷鱼、刺身鱿鱼片……水灵的刺身,片片都是厚切,星级水准出品!细致的肉纹里,扑面而来的都是满满的新鲜感!
平时刺身吃一顿就要三、四位数,在这里随便吃随便拿!配上手打芥末和特调酱油,刺身的鲜美发挥到了淋漓尽致~~
寿司的出品水准也完全不输高档日料店!口味众多,摆盘精致!满足多元化群众,一口一个才是硬道理!
一排排的蛋糕小甜点,芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、水果挞、水果酥皮......一应俱全,饭后就该准备第二个胃来装下它们!其中值得推荐的当属招牌甜点提拉米苏,多层次口感圈粉一众糖份控,等你亲自来一尝!在这里还能畅饮各式软饮哦(可乐、雪碧、果粒橙)!
小编注
儿童收费:1.2米及以下免费,1.2米以上至1.4米收费为104元(净价,含服务费),1.4米以上原价收费(儿童收费直接交付至酒店餐厅)
用餐时间: 18:00-22:00
用餐地点: 酒店1楼壹阶层餐厅
注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日度假高峰,请越早预订越好!
特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
停车收费: 详情请咨询餐厅
酒店地址: 上海市浦东新区张杨路777号
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