优惠精选 国庆可约!外滩C位景观餐厅,清蒸大闸蟹畅吃!上海大厦酒店大闸蟹主题自助晚餐

吃货福利: 国庆可约!外滩C位景观餐厅,清蒸大闸蟹畅吃!上海大厦酒店大闸蟹主题自助晚餐

过期 188元起/人,534元起/3人

小提示:此价格太抢手,发布后很快商家就调价了!

头像 荟集生活 荟集生活 更新时间:09-22 20:15
清蒸、熟醉蟹畅吃,12年绍兴黄酒畅饮!

荟集生活现有上海大厦酒店大闸蟹主题自助晚餐,至2020年1月15日可订(11月4日至11月10日、12月24日不可预定),选择单人自助晚餐可享最低价188元起/人,三人自助晚餐534元起/3人一周通用,周末、国庆不加价。

套餐详情


国庆可约!外滩C位景观餐厅,清蒸大闸蟹畅吃!上海大厦酒店大闸蟹主题自助晚餐

大闸蟹选自高淳湖,生态环境好,养殖标准高,高淳湖大闸蟹还因为它的成熟期比阳澄湖大闸蟹更早,初秋就已经可以做到脂膏饱满!

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一开始大厨说高淳湖大闸蟹品质丝毫不输阳澄湖我还半信半疑,揭开蟹盖看到雪白的肚子才发现,说高淳湖水质清澈一点儿不假!难怪才秋初就已经脂膏丰满了。

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去腮去内脏,将蟹肚对折,蘸一点点蟹醋就直接入口,这便是上海人食蟹尤为经典的吃法,除了蟹本身,蟹醋也是十分讲究。

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非得是镇江香醋加入固定比例的糖和生姜,静置一定时间,等三者的香气充分融合后才可称为蟹醋。即使是怕酸的人,也难以抵挡蟹醋的诱惑。

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编辑部“蟹祖宗”没一会儿就攒了一碗蟹腿肉,淋上蟹醋三两口全塞进嘴里,奢侈得一塌糊涂。

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白兰地、威士忌、绍兴黄酒、话梅……10多种香料经过48小时熟醉而成,品质和清蒸蟹一模一样,只只爆黄,妥妥的回本神器!

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相比公蟹,我个人偏爱熟醉母蟹,入口带甜,酒香味四溢却又不醉人。

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12年陈酿绍兴黄酒,揭盖就能闻到扑面而来的酒香,除了喝多了容易上头,一点儿挑不出毛病!要知道12年陈酿的绍兴黄酒市面上可是价值不菲,在这里居然可以畅喝!

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小哥哥娴熟地为我们打了酒,我还意外地发现了温酒神器,据说冬季的时候几乎人手必备,简直太贴心!

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除了暖身的黄酒,酒店还为大家备上了暖胃的姜茶,搭配大闸蟹也更健康,我已经帮大家尝过了,甜度也是刚刚好~

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本着大闸蟹就是原汁原味才好吃的原则,上海大厦这席蟹宴选用梭子蟹、西非兰蟹、岩蟹三种海蟹入菜,完美地让每种食材优势尽显。

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海鲜档口的招财蟹蟹黄饱满厚实,什么都不蘸也鲜到掉眉毛!当然,如果蘸一点蟹醋就别有一番风味啦~

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还有熟虾、日月贝、黄贝,每一款都处理得很干净,食材新鲜,没有一丝腥味。

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金枪鱼、兰花蚌、三文鱼、冰山蚌、醋青鱼、象鼻蚌、八爪鱼,刺身档每日4种轮换,每一款都品质超高!

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感受一下厚切三文鱼的色泽,入口也是没有一丝腥味。

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现点现煎的牛羊扒、鱿鱼须口味都在线,我一不小心就吃了10串。

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我还意外地发现了芝士火锅和多款进口芝士,虽说不能直接把食材丢进去,只能蘸着吃,但如果你愿意,完全可以自制芝士牛排以及芝士蟹,只要你想得到~

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现切档口每日香烤蜜制丁香火腿配以苹果汁、惠灵顿牛肉、香草烤羊腿任出一款,我们刚巧遇上的是惠灵顿牛肉,妥妥的也是回本神器一枚,单点一份可是时不时就要上千哦。

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烟熏三文鱼和进口火腿畅吃同样让人动心,两款都是高品质、低热量的健康美食哦!

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大厨还精心准备了多道东南亚热菜及中式热菜、点心供大家品尝,他说上海人生来精致,既要尝鲜,也注重健康,因此任何一个环节都不容马虎。

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甜品档全部手工现做,亲测品质一点不输单点~

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白巧克力布朗尼、樱桃挞、黑森林、桑莓奶冻杯子等多款甜品几乎都不是很甜,连吃好几块都不会觉得腻,对易胖体质简直太友好! 

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除了前面提到的姜茶、黄酒,酒店还提供现磨咖啡、牛奶及红茶畅饮,可以说是选择很多样了!

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餐后压轴福利——单点动辄几十元一球的哈根达斯冰淇淋居然也畅吃!整整4种口味任你选择,还有什么比秋冬季畅吃冰淇淋更爽的呀~

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小编注

  • 儿童收费:1.2米以下免费,1.2米以上按成人价收取(儿童收费请交付至酒店餐厅)

  • 用餐时间:18:00-21:30请至少提前3天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好;

  • 每桌提供一张停车券,此券3小时以下免费停车;

  • 一经预约成功或验证码已核销,不可取消退款或更改,请做好出行计划;

  • 地址:上海市虹口区北苏州路20号,用餐:2楼珀玏坊。

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