吃货福利:74道港式料理+奢牌酒店吃米其林同款!杭州JW万豪酒店港式料理午市任点任食
荟集生活现有杭州JW万豪酒店港式料理午市任点任食,至9/30日可订,周一-周五价格为138元起/人,周六/周日价格为148元起/人。
菜品方面
在零点菜单上也是招牌菜品的红烧乳鸽,没想竟也出现在畅吃清单里!回本太容易了吧~平时零点一只就要¥80,昂贵的原因就在“小”上。翅膀长硬口感就不好,只有30天大小的乳鸽才够鲜嫩!
沙爹金钱肚的浓郁酱汁和良心的大片牛肚,实在让人难以拒绝!炖得又软嫩不失韧劲,吃完还想再来一份。
老饕都知道评价面是否地道,汤头很重要!看似乳白的汤底,其实只用老鸡一种食材慢火精炖,终于熬出云胜泡米线的惊艳味道~
师傅每天花一整个早上,只现做陈村粉,再加上自己秘制的酱料,豉油皇蒸陈村粉上来就被吃货们清盘。
豉汁蒸凤爪靠浓郁酱汁浸透肉,进嘴一抿酥到脱骨!
黑椒牛仔骨口味虽然偏重,胜在韧劲口感。
软糯的金蒜蒸排骨,借助蒜香把嗅觉享受开到强档!一上桌就Hold全场~
野菌贡菜饺造型非常讨喜:爽口贡菜、独特香气的野菌,欲盖弥彰地藏在半透明皮里,肉眼可见的Q弹~
这次新上榜热门菜的鲍鱼滑烧麦,在传统的肉烧卖里又新增足量的鲜味~
现蒸的包子紧随其后热气登场!
流沙奶黄包一端上来,圆滚滚的造型萌煞一众吃货~看起来就非常想捏上去咬一口,饱满的流沙马上就在嘴里四溢!
同样造型逼真的还有这黑松露蘑菇包。作为包子界著名网红,一直是实力演技派!咬开后就能吃到被誉为“桌上钻石”的黑松露馅~光冲这颜值就得翻牌!
热爱榴莲的吃货们怎能放过金枕榴莲酥!非常考验师傅技巧,填入新鲜金枕榴莲内馅后入油,层层酥皮和浓郁的榴莲香一起炸开,幸福感爆表~
↓ 金治猪手
↓ 红油龙抄手
↓ XO酱炒萝卜糕
↓ 迷你冬茸酥
鸡丝脆春卷香脆的外皮包裹绵软的内馅~蘸醋就是万年CP!
口味清淡的吃货们桌上一定少不了一道蔬菜!虽然清淡,白灼潮州芥兰的酱汁也足够吊起鲜美味道~
我要向全世界安利的杨枝甘露!大厨从曾任职的米其林一星餐厅带来原汁原味的配方。在JW万豪吃到的这份,可以说是杨枝甘露界的鼻祖,而且还不限量!
有杨枝甘露这位王牌,其他甜品的水准一样不差。大厨的灵感突发奇想,打造了这份双口清甜的山西枣皇糕。不管是分层制作还是研磨枣泥,都颇费功夫。
外皮酥脆、内馅松软,被甜品“雪岭雄峰”的名字勾起好奇心,切开后竟然是浓郁的奶黄椰蓉~
研磨好的杏仁汁用细纱层层过滤,添加大米后舌尖更像轻抚过丝绸~看稠度就知道西施杏仁茶够地道!
↓ 清甜马蹄糕
↓ 香芒布丁
小编注
儿童收费:5岁以下免费;6至11岁收费为¥108/位(周一至周日);12岁以上按成人价收取(净价含服务费,儿童收费请直接交付至酒店餐厅);
用餐时间:午市11:00-14:00;
用餐地点:2F 万豪中餐厅;
注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好!
特别提示:菜单每天轮番更换;部分菜品会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!
停车收费:免费停车3小时;
酒店地址:杭州市湖墅南路28号;
未约、预约不成功可全退,一旦预约成功不可退改。
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