中秋可约！畅吃4口味大闸蟹，芝士波龙、金汤花胶惊艳！上海虹桥元一希尔顿酒店“金秋蟹宴”自助晚餐

荟集生活现有上海虹桥元一希尔顿酒店“金秋蟹宴”自助晚餐，价格为178元起/人。有效期至2019-11-30，一周通用，周末及法定节假日不加价。

菜品方面

大闸蟹档口正对餐厅大门，一眼就能望见。餐厅主厨自豪介绍，酒店对大闸蟹严控品质：

• ① 每只蟹青背白肚、黄毛金爪

• ② 每只蟹都是大个子，去绳重公蟹2.5两、母蟹2两

• ③ 必须鲜活生猛入锅，才能做到肉质鲜嫩

熟醉大闸蟹：人气指数★★★★★

黄酒、陈皮、冰糖、话梅等10多种配料腌制，浸足滋味才上桌。为解决熟醉蟹长时间浸泡发苦情况，大厨还特意添加蜜饯、杏脯等辅料，让口感更香甜，非常适合上海人的口味。鲜甜蟹肉浸透了醇厚酒味，连吃3只都不过瘾~~

盐烤大闸蟹：120℃高温烤出的美味

这道菜品，外面可不多见！近3小时大火烤制，让白盐慢慢渗进蟹肉里，盐的咸味越发吊出大闸蟹的鲜甜，一品原汁原味。因为烤制不易，酒店只在整点供应（18:00、19:00、 20:00），要想吃到，一定要快下手哦！

清蒸大闸蟹、酱烧大闸蟹年糕口味同样很赞！大口吃蟹，抿黄酒，人生惬意不过如此！这里还提供姜茶哦，美眉们也能放心吃！真的很贴心！

金汤花胶捞饭：5小时熬制的诚意美食

单论品质，这一碗就值上百元！光是底汤就要用到火腿、猪骨、鸡爪等多种原料，4小时熬制。熬完底汤还得加入花胶、老鸡等，再熬制1个多小时才算完成，没有勾芡，满满胶原蛋白，鲜味十足！

令人惊喜的是：还能吃到芝士焗波士顿龙虾（每人限半只），浓浓芝士融入香甜虾肉，诱惑满满！

各式新鲜刺身：高品质统一厚切

日料控一定不要错过，因为出品赞到爆！三文鱼、金枪鱼、罗非鱼、八爪鱼、黄狮鱼、醋青鱼（每天轮换），现点现切，全是新鲜货！还有动辄20多元一只的甜虾，再也不用担心钱包，一次性吃过瘾！

餐厅的海鲜档实力也不容小觑！鲜虾、青口贝、雪蟹腿、海螺都挑新鲜的供应，而且补货也很快，档口永远是满满当当的。值得点赞的还得属波士顿龙虾钳，外壳事先都已经弄碎，大块蟹肉塞进嘴里，非常满足~~

特邀名厨坐镇：甜点款款精致

虹桥元一希尔顿酒店还有一个必打卡理由—甜品档有名厨助阵。特邀西点名厨程术把关出品，优质进口原料+精湛制作技艺，将自助餐厅甜点做出了新高度。

提拉米苏、芝士蛋糕、黑森林、水果派.....能想到的这里全都有，各式大厨级甜点都要刷一遍！糖分控的狂欢在这里就能实现！

 印度美食档   

▲ 印度档人气大厨：盖莫斯

酒店特聘拥有20多年经验的印度大厨盖莫斯，运用各式香料制作地道印度美食，炭火烤鸡、印度黄油鸡、咖喱羊肉.....颠覆想象！上海很多资深吃货都驱车来此，只为一尝这份异域风情美味！

编辑组小伙伴还有幸看到了大厨飞饼表演！酥脆飞饼、各式烤馕，配上浓郁咖喱，一举登上餐厅必吃榜！

小编注

• 儿童收费:6岁以下免费，6-12岁收费为177.5元(净价，含服务费)，12岁以上原价收费（净价，含服务费，儿童收费直接交付至酒店餐厅）

• 用餐时间: 18:00-22:00

• 用餐地点: 酒店1楼Essence元自助餐厅

• 注意事项:请至少提前1天预约！周末及节假日度假高峰，请越早预订越好！

• 特别提示:菜单每天轮番更换；自助餐主题会根据季节更换；所有菜品以当天出品为准！

• 停车收费:15元/小时（消费满300元即赠3小时停车券）

• 酒店地址: 上海市闵行区红松东路1116号