优惠精选 中秋可约!畅吃4口味大闸蟹,芝士波龙、金汤花胶惊艳!上海虹桥元一希尔顿酒店“金秋蟹宴”自助晚餐

中秋可约!畅吃4口味大闸蟹,芝士波龙、金汤花胶惊艳!上海虹桥元一希尔顿酒店“金秋蟹宴”自助晚餐

178元起/人
头像 荟集生活 荟集生活 更新时间:09-11 12:00

荟集生活现有上海虹桥元一希尔顿酒店“金秋蟹宴”自助晚餐,价格为178元起/人。有效期至2019-11-30,一周通用,周末及法定节假日不加价。

菜品方面

中秋可约!畅吃4口味大闸蟹,芝士波龙、金汤花胶惊艳!上海虹桥元一希尔顿酒店“金秋蟹宴”自助晚餐

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大闸蟹档口正对餐厅大门,一眼就能望见。餐厅主厨自豪介绍,酒店对大闸蟹严控品质:

  • ① 每只蟹青背白肚、黄毛金爪

  • ② 每只蟹都是大个子,去绳重公蟹2.5两、母蟹2两

  • ③ 必须鲜活生猛入锅,才能做到肉质鲜嫩

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熟醉大闸蟹:人气指数★★★★★

黄酒、陈皮、冰糖、话梅等10多种配料腌制,浸足滋味才上桌。为解决熟醉蟹长时间浸泡发苦情况,大厨还特意添加蜜饯、杏脯等辅料,让口感更香甜,非常适合上海人的口味。鲜甜蟹肉浸透了醇厚酒味,连吃3只都不过瘾~~

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盐烤大闸蟹:120℃高温烤出的美味

这道菜品,外面可不多见!近3小时大火烤制,让白盐慢慢渗进蟹肉里,盐的咸味越发吊出大闸蟹的鲜甜,一品原汁原味。因为烤制不易,酒店只在整点供应(18:00、19:00、 20:00),要想吃到,一定要快下手哦!

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清蒸大闸蟹、酱烧大闸蟹年糕口味同样很赞!大口吃蟹,抿黄酒,人生惬意不过如此!这里还提供姜茶哦,美眉们也能放心吃!真的很贴心!

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金汤花胶捞饭:5小时熬制的诚意美食

单论品质,这一碗就值上百元!光是底汤就要用到火腿、猪骨、鸡爪等多种原料,4小时熬制。熬完底汤还得加入花胶、老鸡等,再熬制1个多小时才算完成,没有勾芡,满满胶原蛋白,鲜味十足!

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令人惊喜的是:还能吃到芝士焗波士顿龙虾(每人限半只),浓浓芝士融入香甜虾肉,诱惑满满!

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各式新鲜刺身:高品质统一厚切

日料控一定不要错过,因为出品赞到爆!三文鱼、金枪鱼、罗非鱼、八爪鱼、黄狮鱼、醋青鱼(每天轮换),现点现切,全是新鲜货!还有动辄20多元一只的甜虾,再也不用担心钱包,一次性吃过瘾!

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餐厅的海鲜档实力也不容小觑!鲜虾、青口贝、雪蟹腿、海螺都挑新鲜的供应,而且补货也很快,档口永远是满满当当的。值得点赞的还得属波士顿龙虾钳,外壳事先都已经弄碎,大块蟹肉塞进嘴里,非常满足~~

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特邀名厨坐镇:甜点款款精致

虹桥元一希尔顿酒店还有一个必打卡理由—甜品档有名厨助阵。特邀西点名厨程术把关出品,优质进口原料+精湛制作技艺,将自助餐厅甜点做出了新高度。

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提拉米苏、芝士蛋糕、黑森林、水果派.....能想到的这里全都有,各式大厨级甜点都要刷一遍!糖分控的狂欢在这里就能实现!

 印度美食档   

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▲ 印度档人气大厨:盖莫斯

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酒店特聘拥有20多年经验的印度大厨盖莫斯,运用各式香料制作地道印度美食,炭火烤鸡、印度黄油鸡、咖喱羊肉.....颠覆想象!上海很多资深吃货都驱车来此,只为一尝这份异域风情美味!

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编辑组小伙伴还有幸看到了大厨飞饼表演!酥脆飞饼、各式烤馕,配上浓郁咖喱,一举登上餐厅必吃榜!

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小编注

  • 儿童收费:6岁以下免费,6-12岁收费为177.5元(净价,含服务费),12岁以上原价收费(净价,含服务费,儿童收费直接交付至酒店餐厅)

  • 用餐时间: 18:00-22:00

  • 用餐地点: 酒店1楼Essence元自助餐厅

  • 注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日度假高峰,请越早预订越好!

  • 特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!

  • 停车收费:15元/小时(消费满300元即赠3小时停车券)

  • 酒店地址: 上海市闵行区红松东路1116号

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