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香港美心月饼的莲蓉,选用上等的湘莲,其莲子甘香,经煮热磨蓉后,由经验的制饼师傅,精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉,两者晶莹通透,入口散发着莲子的甘香味道。蛋黄是月饼的主角,香港美心集团严格选用的蛋黄,香味浓郁,而且金黄通透,饱满圆润,这样才能做成口感十足的上等月饼。要生产优质的莲蓉,就要挑选上好的纯湘莲子,煮好的莲蓉配上咸蛋黄,再包一层薄薄的饼皮,烘烤过后,就会变得金黄晶亮,皮薄馅靓正好来形容香港美心月饼。
香港美心集团为香港大型的饮食集团,其多元化饮食包括贺年糕点、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等。此款香港美心月饼,其莲蓉选用上等的湘莲,带有独有的莲子甘香,经煮热磨蓉后,由经验的制饼师傅,精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉,两者晶莹通透,入口散发着莲子的甘香味道。选用优质咸蛋黄,香味浓郁,且金黄通透,饱满圆润,金黄色的莲蓉搭配红润甘黄的咸蛋黄,再包一层薄薄的饼皮,烘烤过后,金黄晶亮,由内而外的甘醇香滑,礼盒包装,1盒4个,每个约185g。
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张颈鹿
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