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云腿月饼,风味浓郁,折0.98元/枚~
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滇式月饼自然是西南地区的特色,虽然部分广式苏式月饼里也有肉,但对于小编这种无肉不欢的人来说,云腿月饼才能算是主食,肉块真切可见,馅料甜咸鲜,饼皮酥软入口即化。
宣威云腿洗净去骨、蒸熟切丁、加蜜糖和炒熟的面粉搅拌制作成馅料,揉成圆团后用油面包裹烤制,烤熟后肉香弥散,饼皮吸收火腿的油脂后更加油润,入口即化,与馅料中的陈年宣威云腿相得益彰。
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