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说起汤圆,宁波汤圆(也叫宁波汤团)可以算是同行中的佼佼者。宁波当地据说有这么一个顺口溜:“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’,一碗二碗勿且够,三碗四碗上瘾头,一摸口袋钱勿够,脱下长衫当押头。”自1926年缸鸭狗创立以来,宁波汤圆就一直是店里的金字招牌,无论是经典的猪油黑芝麻味还是新式的榴莲味,全部采用现磨的水磨糯米粉,入口滑溜爽口,嚼起来软绵细腻,糯劲十足却不粘牙。配上肉松或是小酱菜,对很多人来说是莫大的享受。
缸鸭狗 黑芝麻汤圆 产自浙江宁波,由糯米、饮用水、白砂糖、黑芝麻、猪板油、糖桂花等制作而成。软糯Q弹,香而不腻,320g,可供2-3人食用。
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thais
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青战鱼
另外正宗宁波人告诉你,宁波人管这个叫“猪油汤团”,现在一般只在大年初一或过年期间时候吃,平时很少吃的,毕竟高糖高热量。老宁波人只认猪油黑芝麻馅这一种馅料,煮熟盛入碗后会在汤团上撒一些糖桂花增香。啥榴莲味的黑暗料理馅料那是忽悠外地人的,我们可不吃的
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QueenXi
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reihyou
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值友2210469769
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ckchan
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弹塑性瓦斯
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青战鱼
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